Patates
Çeşitleri. Yuvarlak beyaz, uzun beyaz, rustik ve yuvarlak kırmızı: Onlar dört kategoriye ayrılır. Yuvarlak beyazlar lider çeşitleri Kennebec ve Katahdin vardır. Önde gelen rustik Luther Burbank tarafından 1870'lerde geliştirilen Russet Burbank, olduğunu. Uzun beyazlar Önemli çeşitleri Norchip ve Norland'dan arasında; Yuvarlak kırmızılar, Kızıl La Soda ve Kızıl Pontiac.
Her patates yeni tesisler grow.History
patates ilk Güney Amerika yerlileri tarafından yaklaşık 10.000 yıl önce ekili olduğu birkaç gözleri taşımaktadır. İspanyol kaşifler 16. yüzyılda Avrupa'ya patates getirdi. İlk başta hayvan yemi için ağırlıklı olarak kullanıldı.
1600 yılında patates Avrupa'dan Kuzey Amerika'ya girmiştir. Bu Scotch-İrlandalı göçmenler New Hampshire patates üretimine başladı 1719 yılına kadar önemli bir besin bitki haline gelmedi.
18. yüzyılda patates yoksulların diyet hububat yerini almaya başladı. 1845-46 yılında İrlanda'da (geç yanıklık kaynaklanan) patates mahsulünün başarısızlık ciddi bir kıtlık sonuçlandı.
patates, Solanaceae itüzümü ailesinin Solanum tuberosum olduğunu.