Protein, büyük, karmaşık organik molekül makale Protein Protein tarayın
. Proteinler çoğu organizmaların kuru ağırlığının yaklaşık yarısını oluşturan, bütün canlı hücrelerde bulunur. Onlar yaşam için gereklidir. Bitkiler toprak ve havadaki kimyasal elementlerin proteinleri yapmak. İnsan ve diğer hayvanların yedikleri gıdaların maddelerin proteinleri yapmak. Proteinlerin
Yapısı
Proteinler karbon, hidrojen, azot, oksijen, ve bazen de kükürt, fosfor ve demir içerir. Bir protein molekülü aminoasitler adı verilen daha küçük birimler oluşur. Amino asitler, kimyasal olarak polipeptidleri adı verilen zincirlerde sokulması ile azot ihtiva eden bileşiklerdir. Amino asitlerin bazıları 20 farklı türde proteinler bulunmaktadır. Amino asit molekülleri çeşitli düzenleme, diğerinden ayıran ve proteinin, proteinin fonksiyonunu yönetir. Tipik bir protein, 200 amino asit molekülleri ihtiva eden tek bir polipeptit olan, fakat ileri bir proteinde amino asit moleküllerinin sayısı birkaç birbirine zincirler fazla 3.000 tek bir zincir içinde 50 arasında değişir.
protein sentezi ( Tek tek amino asitleri bir araya getiren) bir polipeptid, bir organizmanın hücrelerinde yer alır etmek. Proteinler hücrenin gen tarafından sağlanan talimatlara göre belirlenen bir dizi adım yapılır. Genlerin amino asit farklı bir düzenleme ya da sekansı, belirtir. Zincir amino asit sekansı sınırı olmadan neredeyse değişebilir.
proteinler olarak (burada tümüyle amino asitten oluşan), basit ve birleşik kimyasal bileşimleri (örneğin, yağ asitleri gibi amino asitler artı diğer maddelerle, aşağıdakilerden oluşan göre sınıflandırılır , karbonhidrat, ve benzeri) bileşikleri metal içerikli. Hemoglobin, örneğin, bir konjüge protein bu demir içeren amino asitleri dört zincirleri ve hema grubuna ait dört moleküllerden meydana gelmesidir.
lifli gibi şekil göre sınıflandırılır proteinler (uzun, lifli bir şekle sahip olan) ve globüler (zincirli ya da amino asit zincirleridir sıkı katlanmış olan bir yuvarlak şekle sahiptir). Bu tür saç ve cilt bulunanlar gibi lifli proteinler, su içinde çözünmezler. En proteinlerdir suda kolayca çözünen ya da seyreltik tuz çözeltileri. Canlılar proteinlerin farklı türde binlerce içeren
Proteinlerin
türleri. Her protein, bir hücre yapısı ve biyolojik aktivitesi önemli bir role sahiptir.
büzülme proteinler gibi iskelet kası myosin olarak hücreler sözleşme veya şeklini değiştirmek için yardımcı olur.
savu
[1] 