Bilgi Keşfi
/ Knowledge Discovery >> Bilgi Keşfi >> para >> işler >> kariyer >>

Catering Works

ında toplanan bilgiler :
  • olay
  • tarih
  • tipi süresi
  • konuk sayısı
  • mekan
  • En sevdiğim yiyecekler veya bu kurallara Silahlı menü fikirleri

    garson gerçek bir menü, içecek, ekipman kiralama, personel gereksinimleri ve gerekli yiyecek veya içecek vergileri için ayrıntılı listesini içerir detaylı bir öneri inşa edebilirsiniz.
    Örnek: bir öneri planlarken

    , hazır yemek servisleri genellikle temel bilgilere ek olarak diğer bazı faktörleri göz önünde
    personel gereksinimleri Dağılımı: kiralama TAHMİNLERİ
    Numune Dağılımı. (18-22 sokması - ısırık büyüklüğünde çikolata ya da turuncu bir kama, gıda ortalama büyüklükteki ısırma düşünüyorum) Örneğin, Joel personeli kendi sosyal müşteriler genellikle daha az yemek yemek olduğunu biliyorum
    kendi kurum daha istemcileri (22-28 sokması). Bir olayın gün ve uzunluğu zaman da ihtiyacınız ne kadar yiyecek dikte edebilirsiniz. Doğru iş sırasında " ardından düzenlenen bir parti;. Kokteyl saat quot;, &misafirler muhtemelen alımı sonra akşam yemeği için planlarım var çünkü ordövr ve diğer hafif yemekler etrafında merkezi olabilir 5:00 den 7:00 söylemek

    Diğer menü planlama hususlar şunlardır:

  • Dengeli menü - Standart menü iki protein (et, kümes hayvanları ya da deniz), bir sebze ve bir nişasta (makarna, pirinç veya bir denge içermelidir patates)
  • Kurslar -. Birden kurslar ile oturmuş yemekleri, her ders bir sonraki tamamlayıcı olmalı ve bazı çeşitli olmalıdır. Bir sığır antre yaşıyorsanız Örneğin, o zaman bir deniz meze düşünebilirsiniz
  • Büfeler -. Büfe istasyonu sayısı misafir sayısına karşılık gelir. Joel
    millet göre, başparmak iyi bir kural 75 misafirler başına bir büfe olduğunu. Davetli listesi büyükse, 750 ya da daha fazla, 100 misafirler başına bir açık büfe büfe başına düşen kişi sayısını artırabilirsiniz söylüyorlar. Teklifin hazır olduğunda

    garson onu verir onun inceleme için istemci. İstemci dekor ve düzeni tartışmak ve olayın detaylı bir zaman çizelgesini planlamak için öneri, garson programları başka bir toplantı kabul ettikten sonra
    Örnek:. Maliyetlerin tahmini özet Bu Taste
    !

    pırasa ile tavuk Roulade. Domates Napolyon. Crawfish salatası. Cheesecake lollipops. Tüm bu şahane
    geliyor, ama önce o tadı değil varsa, nasıl emin olabiliyorsun? Menüyü sonuçlandırılması önce caterer bir tatma programlayın. Denemek için teklif edilen menü öğeleri ücretsiz bir