50 arkadaşlar için bir kokteyl parti veya 500 için kurumsal bir olay olsun, amaç aynıdır: derinden misafirler tatmin. Peki, nasıl bir garson bu büyük görevi başarmak mı? Her şey bir kaç basit basit sorular ...
Thanks ile başlar!
Joel Dondis Başkanı ve Şef Proprietor ve Joel catering işinde popüler bir mantra "? Nasıl sizin için " ne yapabilirsiniz; Çoğu için, bu boş bir deyim değildir. Değer bir garson da onun tuzu (ve baharatlık diğer tüm baharatlar) Bu ifade arkasında sıkıca duruyor. Yiyecek-içecek ilk işi ne istediğinizi anlamaya etmektir ve şirket sizin için yaratabilirsiniz nasıl karar. Bu işlem genellikle bir istemci caterer toplantısı ile başlıyor - tür bir ilk tarih gibi. O ilk telefon görüşmesi ya da bir randevu sırasında olur olsun, müşteri hizmetleri temsilcisi onları sizin için bir öneri hazırlamak için mümkün olduğunca çok bilgi almak istiyor. Bir müşteri olarak, bu soruları yanıtlamaya hazır olmalıdır:? Tabii ki, fonksiyonun türüne bağlı olarak, diğer sorular (ve olmalıdır) konuşma içine gelebilir. O Yiyecek-içecek önerisi belkemiği olacak çünkü bu ilk tartışma kritik olduğunu aklınızda bulundurun. Aklınızda belirli fikirleriniz varsa Yani, mümkün olduğunca açık olması gerekir. Zihinleri göz " - Dondis Buna göre müşterinin " ne var; - Keşfetmek için en önemli şey Bir müşter
, bu makale ile bize yardımcı olduğunuz için bir tam hizmet catering ve olay planlama şirketi, tüm diğer büyük millet özel teşekkür. Toplantı
Caterer
Bir ikram firması ile temas sonra
