Bir Reçete Ölçeğe nasıl
bir tarifi Ölçeğe bir Recipe

murta tam paketlenmiş değil çünkü bu. Tabii, onlar genellikle nispeten homojen şeklinde gelir, ancak bazı büyük ve diğerlerinden daha likit içerirler. Yani, yapmak için bir aşçı nedir? Biz tarifi içine yarım karışımı dökün, ardından yumurta sarısı çatlamak ve beyaz karıştırın ve söylüyorlar. Ayrıca, biz bir sır sana izin vereceğim: Eğer bütün yumurta kullanırsanız, sadece yarısını ihtiyaç bile, sadece diğer sıvıların biraz daha az kullanın. En tarifleri, krep gibi, kesin olmayan ölçümler için izin çünkü hala lezzetli sonuçlar alırsınız.

Peki, sevdiğiniz tarifi yukarı veya aşağı doğru, sadece madde miktarları ayarlamak boyutu, pişirme sıcaklığı oynamak ve sen Tüm misafirler için hazır lezzetli bir yemek var emin.
Biliyor muydunuz?

Çünkü pişirme katılan kimya (bileşenler birbirleriyle nasıl etkileşimde) arasında, süper boyutlandırma bu tarifleri felakete yol açabilir - bu kek, maya ekmek, muhallebi veya sufle söz konusu olduğunda. Bu maddeler düzgün etkileşim kesin oranlarda olması gerekir çünkü. Tabii ki, hala alışveriş listesi basitleştirmek için malzemeyi çarpabilirsiniz. Sadece geri mutfağa olsun Orijinal tarifi büyüklüğüne göre küçük gruplar halinde onları karıştırmak için hatırlıyorum.