1 beef brisket Döş (yaklaşık £ 5), (12 ons, 4 diş sarımsak kesilmiş 1/4-inç kalınlığında dilimler halinde kesilir ve halkalar halinde 1 şişe ayrılmış 1/2 çay kaşığı karabiber 2 büyük soğan, kıyılmış ) biber sosu 3/4 su bardağı et suyu, bira ya da su 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu 1 yemek kaşığı kahverengi şeker dolu HAZIRLANIŞI:
. Brisket çevirin; sos içine soğan karıştırın ve brisket üzerinde kaşık. Kapak; Kızartma 1 ila 2 saat daha fazla veya çatal-yumuşayana kadar. Tahta kesme brisket aktarın. Folyo ile Çadır; 10 dakika bekletin. * * Bu noktada, döş kaplı olabilir ve hizmet önce 1 gün buzdolabında. Brisket yeniden ısıtmak için, ince dilimler halinde çapraz kesti. Büyük tavada döş dilimleri ve suyu koyun. Kapak ve içinden ısıtmalı kadar orta-kısık ateşte pişirin.
Tava kavurma de suları karıştırın. Kapalı Kaşık ve meyve suları yağ atın. (Suları su ile istenilen kıvama inceltilerek ya da tencerede, ortaya, kaynayan tarafından kalınlaşmış olabilir.) Ince dilimler halinde tahıl boyunca brisket Carve. Brisket üzerinde Kaşık suları. Eğer istenirse, Not pişirme son saat boyunca suları içine kırmızı kaynama patates, havuç, yabani havuç ya da şalgam parçaları karıştırın Dünyanın. Bu tarif görünür: Fısıh Tarifler