Kremalı Clam Chowder

INGREDIENTS
2-1 /2 su bardağı su, 20 taze sert kabuklu istiridyeler, * temizlendi bölünmüş ve 2 şerit kalın dilimlenmiş doğranmış, 1 sap kereviz doğranmış, pastırma 1 orta boy soğan 4 yemek kaşığı çok amaçlı un 1 karanfil batırılmış sarımsak, soyulmuş, 3 orta, kırmızı patates kıyılmış ve 2 adet defne garnitür için 1 tatlı kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber 2 su bardağı yarı yarıya 1 su bardağı süt Oyster kraker ve limon dilimleri yaprakları doğranmış * kabukları taze istiridye mevcut değilse, 3/4 1 fincan shucked istiridye yerine. 1. Aşama atlayın:

Yer 1 su bardağı su, büyük tenceresi içinde. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Istiridyeler ekleyin. Stockpot Kapak; orta ısıyı azaltmak. 5 ila 7 dakika Buhar veya istiridye açmaya başlayıncaya kadar. Açtıkları olarak tenceresi gelen istiridye çıkarın. Açılmadan kalan herhangi istiridyeler atın. Kabukları istiridyeler çıkarın
. Istiridyeler doğrayın; bir kenara koyun.
Cook pastırma gevrek kadar orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede (kenara shucked istiridye için, drenaj ve istiridyeler doğrayın.). Tavada damlayan bırakarak, kağıt havlu pastırma çıkarın. Işlemek için yeterli serin pastırma parçalamak. Ara sıra karıştırarak, pastırma damlayan soğan, kereviz, un ve sarımsak ekleyin ve orta ateşte pişirin
, yaklaşık 2 dakika veya sebze kadar net-ihale. Ocaktan alın. Soğan karışımına patatesleri ekleyin
. 1-1 /2 su bardağı su, defne yaprağı, tuz ve karabiberi kalan karıştırın. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Orta-düşük ısı azaltın; . patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin, ortaya, yaklaşık 10 dakika yarım ve yarısı, süt ve doğranmış istiridye karıştırın
; ara sıra karıştırarak, orta ateşte ile ısıtın. Atın defne yaprakları. Pastırma ilave edin. Istenirse, istiridye kraker ile servis
Bu tarif görünür. Northeastern