1/4 kap tereyağı veya margarin, 1 çorba kaşığı sek beyaz şarap 1-1 /2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1/8 çay kaşığı karabiber 1-1 /2 £ kırlangıç balığı yumuşatılmış turuncu roughy veya orfoz filetosu (yaklaşık 4 ila 5 ons her biri) YAPILIŞI:
. Tecrübeli tereyağı ile en iyi. Balık kolayca pul başlar 10 ila 12 dakika pişirin ya kadar çatal ile test edildiğinde. İstenirse
İpucu karışık salata yeşillikleri üzerinde balık servis yapın. Veya, kolay bir sebze garnitür için tepsiye balık kibrit çöpü boyutunda şeritler halinde kesilmiş, dilimlenmiş havuç, kabak ve biber ekleyin. İtalyan BESİN BİLGİLER: Bu tarif görünen Protein 35 gr lif <1 g Karbonhidrat 1 gr Kolesterol 62 mg Doymuş Yağ 7 gr Toplam Yağ 14 gr Kalori 278 Sodyum 208 mg DİYET DÖVİZ: Et 5