10 bardak, hafif tuzlu patlamış mısır (yaklaşık 2/3 su bardağı unpopped ya
1 paket [3-1 /2 ons] mikrodalga patlamış mısır) (opsiyonel) 1 su bardağı hafif tuzlu kavrulmuş kaju 1 attı fincan koyu kahverengi şeker 1/2 su bardağı tereyağı 1/4 su bardağı light mısır şurubu 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil 1 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı kabartma tozu HAZIRLANIŞI paketlenmiş:
patlamış mısır ve hazırlanan tavada kaju fıstığı birleştirin; bir kenara koyun. Ağır 1-1 /2 veya 2-litre tencerede şeker, tereyağı ve şurup birleştirin
. Sürekli karıştırarak, orta ateşte bir taşım kaynatın. Gerekirse, pasta fırça ile şeker kristalleri aşağı yıkayın., Tencerenin yanına şeker termometre takın emin ampul şeker karışımı içinde batık yapma ama tavada alt dokunmadan değil
. Şeker termometre, yaklaşık 5 dakika karıştırmadan veya şeker karışımı yumuşak çatlak sahne (F 290 °) ulaşıncaya kadar, kaynar devam edin. Ateşten alın; zencefil, tarçın ve kabartma tozu karıştırın. Hemen yavaşça patlamış mısır karışımı üzerine şeker karışımı gezdirilir; eşit kaplı kadar karıştırın. hızla her 15 dakikada bir karıştırarak, pişirin 1 saat
. Folyo ile kaplı geniş fırın tepsisine transfer; Tek katmanda karamelli mısır yayıldı. Tamamen yaklaşık 10 dakika soğutun. . Oda sıcaklığında hava geçirmez kapta saklayın Bu tarifi
görünür: Snacks