7 ile bağlantılıdır: Hoppin 'John
Güney Amerika Birleşik Devletleri başta olmak üzere Carolinas, gelen bu yemeğin geleneksel yemek Yılbaşı birçok evlerde hizmet olduğunu. Kökleri pirinç tarlaları üzerinde çalıştı Afrikalı köleler tarafından Amerikan South getirdiği inanılan siyah gözlü bezelye yatıyordu. Yemek bugün siyah gözlü bezelye, beyaz pirinç, jambon dizlerine ve domates sosu oluşur. Diğer varyasyonları baharatlı domuz sosisi içerir ve yemek her zaman lahana ile servis edilir. Bazı aileler Hoppin 'John parlak kuruş gizlemek ve bulur kim önümüzdeki yıl iyi şanslar alır. Yeşiller Yılbaşı için mali kazanç temsil etmektedir. . Yemek, bazı ailelerin sıcak Hoppin 'John buharlı bir kase ile gece yarısı tost olduğunu Yılbaşı yenen ilk şey olduğu için bu tür batıl kökleri vardır
6: Boston Fırında Fasulye
Boston, Mass. " gibi birçok kişi tarafından bilinir; Beantown " Çünkü pişmiş fasulye yemekleri kentin uzun dernek. Bu, tüm çünkü üçgen ticaret olarak bilinen şeyin parçası olduğunu Boston'un rom ticaret, yaklaşık geldi. Karayipler'den Boston'a sevk şeker kamışı daha fazla şeker büyümeye Karayipler gönderilen köleler için takas edildi rom oldu pekmez haline geldi. Boston pişmiş fasulye anahtar madde melas ve bir noktada kent içinde tam anlamıyla çalkalanıyor oldu. A pekmez tankı 21 kişinin ölümüne ve sıcak pekmez ile mahalle sel, 1919 yılında Boston'da patladı. Popüler çanak hala birçok restoran ve her yerde Red Sox hayranları evlerinde servis edilir.
Pennsylvania Dutch o esnaf ahşap mobilya ya da lezzetli el yapımı gıdalar olsun, kaliteli mal üretmek için bilinir. Başka hiçbir tatlı Shoofly pasta gibi Amish ülkeye bağlıdır. Pasta çeşitleri bol, ama en yaygın biçimi, bir yapışkan pekmez dipli, zengin kahve kek benzer. Çırpılmış tepesi ile sıcak servis, Pennsylvania pastaneler ve restoranlar bu favori İngiltere'de treacle tart tatlı onu kökleri borçludur. Orada sıradışı ismi hakkında çeşitli hikayeler vardır, ama en yaygın düzenlenen teori pencerelerde soğutma şekerli kekler istenmeyen sinekler adil bir miktar çekti olmasıdır.
Bu renkli Mardi Gras tatlı tedavi tüm pastaneler bulunabilir
