Öte yandan, aynı zamanda ihtiyaç, uzun zamandır, hatta ısı iletimi için selamladı demir skillets, dökme
özel bakım; bunlar, daha sonra yıkanır, kurutulur kullanarak önce görmüş, ve her kullanımdan sonra yağlı olmalıdır.
tencere için, 2- ve 3-kuart boyutları ağır seçin. Yine, yapışmaz size kalmış, ama onlar rahat işleyebilir gibi ağır olduğundan emin olun. Ağır tava, daha eşit ısı yürütecek.
Hollandalı fırın uzun kaynamaya zamana ihtiyaç etler veya kaynamaya güveç ve diğer yemekler kavurmaya kullanılan bir dar kapaklı büyük bir pot veya su ısıtıcısı, bir . Bunlar can ve çok ağır olmalıdır. Emaye kaplı demir çeşitleri iyi bir yatırım olduğunu döküm; onlar ısı tutun ve eşit pişirin ve sizin torunları onları aşağı el yapabileceksiniz olacak. Bir bütün tavuk tutmak için yeterli en azından büyük bir, ya da büyük bir rosto veya kuzu incik al.
Çorba Tencere Hollandalı fırınlar daha uzun boylu ve çeşitli boyutlarda gelir. Ağır alüminyum veya paslanmaz çelik tercih edilir, ama boyutu kullanımınız için makul görünüyor yansıtmalıdır, tencere ve tava ve ilgili tarifleri hakkında daha fazla bilgi için, bkz
.
Tarifler: Tencere ve Tavalar tartışılması
[1] [2]