2: İtalyan Salsa
İtalyanca salsa, ama onun İspanyolca ve Yeni Dünya olarak belki de her yerde değil. meslektaşları, daha güçlü bir bitkisel lezzet vardır ve mükemmel bir dalış yapar. Aynı zamanda bu tür tavuk ya da kuzu gibi balık ya da hafif etler, bir eşlik olarak hizmet verebilir.
Kabuklar olmadan beyaz ekmek
Malzemeler, ya da Baget 1/3, br
hafifçe vinegared turşu
kapari süzülmüş Yol
Bir kapta ekmek yerleştirin ve yumuşatmak için sirke ekleyin
>
(3 bardak yapar). (Eğer baget kullanıyorsanız, siz de su biraz gerekebilir.) Ekmek uysal hale geldiğinde, malzemeler geri kalanı ile bir mutfak robotunda ekleyin. Bir kaba ama üniform kıvamda, tuz ve karabiber ile daha sonra sezon Blend
1:. Salsa Verde
onun domates meslektaşı aksine, salsa verde, tomatillos gelen domates papery-aşurelik göreli yeşil renk alır . Standart salsa tarifi çoğu aynı, fakat tomatillos verde keskin, canlı ısırık salsa verir. Meksika'da bir elyaf, tomatillos Homegrown sürece ABD'de bulmak için bir kez zor, ama onlar üretmek koridorda daha sık gösteren ediyoruz.
Malzemeler, kabukları
kaldırıldı
Bir tencereye koyun tomatillos onları karşılamak için yeterli su ekleyin ve bir taşım getirmek
>
(3 bardak yapar). Isıyı azaltın ve ihale olana kadar onları kaynamaya izin - beş dakikadan biraz daha fazla. Sudan tomatillos çıkarın ve bir mutfak robotunda için soğan, kişniş, biber, limon suyu ve şeker ile ekleyebilirsiniz. Karışım üniforma, tat ve soğutulmuş hizmet etmek tuz ile sezon kadar karıştırın.
