Buzdolabında domates koyabilir miyim?
büyük domates depolama tartışma o küçük paketin üzerindeki etikette yerleşmiş gibi görünüyor diyor Romanlar, " Asla buzdolabında. " Oldukça basit. Yine, birçok kişi sadece bunu hiçbir kötü etkisi iddia ediyor. ? Peki, geçerli uyarı
Her zamanki gibi, cevap: hayır ve evet. Ama çoğunlukla bu evet.
domates karşı tek depolama arkasındaki mantık düşünce en az iki okul bulunmaktadır. En popüler bir akşam yemeği partileri paylaşmak için bilimsel highfalutin ve bu nedenle eğlenceli bir çerez olduğunu, ama aynı zamanda oldukça kanıtlanmamış bu. Bu lezzet bahsediyor biridir ve uçucu aromatik odaklanır, bir domates kokuyor şekilde sorumlu olan kimyasal bileşikler,
Bu bileşimler, aslında uçucu olduğu bilinmektedir.
- Diğer bir deyişle, bu tepki Kolayca kimyasal yapısında bir değişiklik ile ortaya çıkan diğer bileşikler ile. Hikaye yaklaşık 50 ya da 55 derecenin altında bir domates saklama Fahrenheit aşağılamak için bu bileşikleri neden olduğunu ve onlarla birlikte, domates tadı (aromatik bir tat rolünün yanı sıra kokusu oynamak için).
ısı kesinlikle kimyasal bileşiklerin düşmesine neden olurken şey olduğunu o soğuk gösteren bir çalışma bulmak başarabilmiştir olurdu o etkiye sahiptir. Bilimsel olarak konuşursak, bu. Anlamda bir ton yapmaz
Ama bu buzdolabında domates sopa gerektiği anlamına gelmez. Bunu yapmak kesinlikle sadece muhtemelen çünkü aromatik bileşikler, daha az lezzetli bir meyve bırakabilirim. Daha büyük olasılıkla, domates, soğutma olumsuz etkisi iki farklı şeyler ile bir ilgisi yoktur -. Ilk doku var
Basitçe söylemek gerekirse, buzdolabında yaşayan bir domates unlu açabilirsiniz. Bu gecede olmaz, ama oluyor. Sonra, diyelim ki, üç ya da dört gün, sen meyve dokusal hasarlı parça ile kendinizi bulabilirsiniz.
Diğer konu kemâl olduğunu. Eve yerel çiftçi pazarda var gibi bir asma olgunlaştı domates getirmek ve size domates soğuk isterseniz, bir sorun olmadan birkaç gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Eğer düzenli bir bakkal alışveriş olsa, büyük ihtimalle tam olgunlaşmış önce domates aldı ki oldukça iyi (bir kargo-hayatta kalma şey), bu yüzden evde olgunlaştırmak zorunda olacak - ve o olmak zorunda Sayaç, değil buzdolabı. Buzdolabı sıcaklığında (genellikle yaklaşık 40 derece Fahrenheit) bir olgunlaşmamış domates saklama olgunlaşma engellemek edecek ve sizin salata oldukça tatsız bir şey yeme olacak
[1] 