pişirme bira'nın potansiyelini göz ardı etmeyin.; Guinness ve diğer stouts genellikle çikolatalı tatlılar eklenir. Rezonans, demir tang, şef ve gıda yazar Nigella Lawson Ulusal Kamu Radyosu söylediği gibi, Guinness " ile son derece yoğun, nemli çikolatalı kek oluşturur. Bir yetişkin pasta " tür; [Kaynak: Ulusal Halk Radyosu].
En sevdiğiniz bira ve çikolata eşleştirme deneyin. Kendi başınıza sınıfları veya tattırarak, ya da deney için yerel etkinlik listeleri kontrol
1:. Peynir
Belki bira önce peynir hakkında konuştuk olmalıdır; Sonuçta, peynir ve çikolata kombinasyonu inanç biraz daha küçük bir sıçrama gerektirir. (Ricotta ve mascarpone dayalı tüm çökmekte İtalyan davranır düşünün - çikolatalı cheesecake yeniliklerin bir bolluk söz değil.) Ama son ama en az değil iyi bir neden için: İki Oregon merkezli esnaf gıda şirketlerin inovasyon . yeni zirvelere peynir ve çikolata kavramı alır
2004 yılında, Rogue Creamery ve Rogue Ales güçlerini birleştirdi ve foodies sevindi. Çiftçiler Holstein süt peynir lor getirdi bira onların rezil Çikolata Stout ve ödüllü Rogue Çikolata Stout Cheddar [kaynak: Realbeer.com] doğdu katkıda bulunmuştur.
Bu doğru, bir çikolata Kaşar, tamamen Bir süt bazlı çikolata ürünü mülayim ve tatlı olmalıdır fikrini çürüten. Rogue peynir koyu kahverengi ebru biraz korkutucu Ama eğer, başka seçenekler vardır. [: Carr Valley Cheese kaynağı] Ödüllü Kakao Cardona ince çikolata lezzet, onun kakao ovuşturdu kabuklu sayesinde bir yaşlı keçi sütü peyniri olduğunu. Alternatif bir yaklaşım: zeytinyağı ile drizzled ve koyu çikolata ve Brie ile tepesinde sıcak, huysuz Fransız ekmeği meze hizmet Deneyin.
