Bu biraz anlayışlı gibi görünebilir, ama rum kek aslında kesinlikle mevcut olmasına rağmen kendi lezzet çok sağlayan içki ile aşırı değildir. O kadar çok diğer kek gibi tatlı ve olgun bir kalabalık için değil buzlanma eksikliğine ile bu pasta bir SureFire hit olur. Kutulu sarı kek karışımı ile başlayan bu pasta vanilyalı puding, karanlık rom ve ceviz ile baharatlı alır ve boyunca tam lezzet için kek içine ıslatırken bir rum sır ile zirveye yerleşti.
Bu hodge-sebze Kek kökeni adını değil. Damperli kek pişirme kabına kiraz pasta dolum ve ezilmiş ananas gibi farklı malzemelerle "damping" içerir yapıldığı, hangi yöntemin adını alır. Kek karışımı ve tereyağı pats bir kutu bu pasta kek ve pasta bir melez biraz kılan meyve combo üstünde bir kabuk oluşturmak.