Akçaağaç şurubu akça ağaç sap geliyor yapmak. Eğer kabuğu kesmek (ya da içine bir delik) akça ağaçların bazı türler ise erken ilkbaharda, net sap kesme sızabilir olacaktır. Neredeyse su gibi - - Bu özsu çok ince ama yaklaşık 2 yüzde şekeri (sakaroz) içeriyor. Eğer suyu götürmek için bu sulu sap kaynatın, sonunda akçaağaç şurubu olsun. Bu akçaağaç gözleme şurubu 1 galon yapmak için sap 30 veya 40 galon alır. Dört hafta boyunca sap 10 galon (38 litre) elde olabileceğini Bir ağaç.
şeker veya kaya akçaağaç ( Acer saccharum 1940 öncesinde, insanların ağaca bir delik ve asmak için kova ahşap tüpte vurma yoluyla kova sap toplanır. Sap merkezi bir konuma akabilir bu yüzden bugün, çoğu ticari işlemler plastik musluk ve plastik boru kullanın. Sap ahşap, gaz veya elektrik ile ısıtılan büyük, düz tava buharlaştırılır. Devletleri ve akçaağaç şurubu üreten iller Quebec Kanada ve Maine Ontario, Massachusetts, Michigan, New Hampshire, New York dahil Ohio, Amerika Birleşik Devletleri Pennsylvania, Vermont, ve Wisconsin. . Sap toplama için en iyi günler İşte Başlat video G Word'ün
) ve siyah akçaağaç ( Acer nigrum
) en iyi şurubu verim iki ağaçlar. Bazen insanlar da kırmızı akçaağaç dokunun.
sıcaklık gündüz ve oluşumunu tomurcuk önce geceleri sıfırın altında donma üzerindedir günleri bazı ilginç bağlantılar:
<İşleri br>
: Organik Şeker Yapımı