Ama neden tam yağlı kötü doymuş? LDL, genellikle kötü tür olarak bilinen düşük yoğunluklu lipoproteinler ve HDL, sadece iyi bir tür olarak bilinen yüksek yoğunluklu lipoproteinler - Siz kolesterol iki tür var. Böyle tekli doymamış ya da çoklu doymamış yağlar gibi bazı yağlar, LDL düzeyini yükseltmek yok iken, doymuş yağlar tümden yok. Doymuş yağ bizim vücudumuzda koymak her şeyden daha bizim kötü kolesterol düzeyi daha yükseltir. Bu yağlar oda sıcaklığında genellikle katı ve yağ molekülün karbon atomu hidrojen atomları ile doymuş olmasından kendi adını kazanın.
Doymuş yağlar doğal olarak oluşan ve bu tür o mermer biftek olarak gıdalarda bulunabilir plaka, sizin pişmiş tavuk cilt ve cam dolum süt. Sorun sadece doymuş yağ, kolesterol düzeyini yükseltmek yapmak olduğunu; genellikle peynir, dondurma ve sığır gibi zaten onları kolesterol gıdalar, bulunan ediyoruz.
Sağlık uzmanları tavsiye toplam kalorinin yüzde 7 veya yaklaşık 16 gram doymuş yağ tüketiminizi sınırlayarak Bir gün [kaynak: AHA]. Bu perspektif koymak için, mayonez 1 yemek kaşığı doymuş yağ 1,5 gram kendinizi yumurta, peynir ve sosis ile kahvaltı sandviç şeklinde bir tedavi düzeltmek durumunda, tam yağlı süt 1 su bardağı, doymuş yağ 5 gram ve O sandviç yalnız doymuş yağ yaklaşık 18 gram olacak.
Gördüğünüz gibi, tek lezzetli kahvaltı tavsiye edilen günlük limitin üzerinde koyabilirsiniz. Tereyağı, margarin, süt, peynir ve domuz yağı alımını aşağı kesim çok zor görünüyor, ama pek çok ürün bu maddeler en az biri ile yapılır çünkü zor olduğunu değil. Bu pasta ya da diyet kuzu bacak günlük parça ortadan kaldırmak için kolay olsa da, aynı zamanda peynirli pizza, çikolata, hamur işleri ve ekmek üzerinde bir göz tutmak gerekir.
da artacaktır Hindistan cevizi yağı veya palmiye yağı ile pişirme Bir öğünde doymuş yağ miktarı. Bu öğeler doymamış yağlar içerdiğinden mısır yağı, zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi bitkisel yağlar kullanmayı deneyin. Doymamış yağlar çatı ile kolesterol göndermez. Aslında, onlar tüm zam yok ve hatta bunu biraz düşürebilir. Ayrıca doymuş yağ toplam alımını düşürür balık, fasulye ve fındık ile yemek etler bazı değiştirilmesi
Bir sonra
