Kale

Kale , ya borecole , sebze ve yem bitkileri olarak öncelikle yetiştirilen bir cesur yapraklı bir bitkidir. Kale A ve C vitamini ve mineral kalsiyum kayda değer miktarda yüksek besin değerine sahiptir . Dokuz feet ( 270 cm) en az iki feet ( 60 cm) yüksekliğinde değişen kale çeşitli türleri vardır . Ekili türleri arasında biraz daha yumuşak yaprakları , derin buruşuk yaprakları ve pazi her ikisi de kıvırcık lahana ve Scotch kale vardır .

Kale dona maruz bırakılarak kalitesinde geliştirilmektedir serin bir mevsim bitkidir. Bu sonbaharda ekilen ve Güney'de ilkbaharda hasat edilir . Kuzeyde bu ilkbaharda ekilen ve geç sonbaharda hasat . Böcek zararlıları yaprak biti ve lahana solucanları içerir .

Kale hardal ailesinden turpgiller Brassica oleracea acephala olduğunu. Yabani lahana , Brassica oleracea soyundan .