Hindiba
Hindiba veya succory , yenilebilir bir yıllık bitki . Avrupa'da yerli değil, aynı zamanda Amerika'da yetişir. Hindiba yaprakları biraz bir karahindiba olanlar benziyor . Kök uzun boylu ve dallı olduğunu. Çiçek rengi değişir , ancak genellikle , mavi , pembe veya beyazdır. Bitki uzun , Havuç gibi kazık kök vardır . Hindiba kolayca tohumdan yetiştirilen ve genellikle yabani olarak yetişen bir .
Hindiba yoğun kökler ve yapraklar salata ve büyükbaş hayvan yemi için kullanılan Batı Avrupa bölgelerinde yetiştirilmektedir. Kavrulmuş ve öğütülmüş hindiba kökleri bazen kahve için bir alternatif olarak kullanılır ve bazen de lezzet bir acı eklemek için öğütülmüş kahve ile karıştırılır.
hindiba bitkisi aile Compositae arasında Cichorium intybus'un olduğunu.