Kimyon , onun baharatlı meyve esas yetiştirilen bir bitki
makale tarayın
. Avrupa'da yerli ve orada ekili ve ABD'de olduğu . Bu havuç ve yabani havuç ile ilgilidir. Kimyon yaklaşık iki feet ( 60 cm) yüksekliğe ulaşır . Beyaz veya pembemsi çiçekler küçük kafaları taşımaktadır . Genel olarak " , tohum " olarak adlandırılan küçük oval meyveler , tat ekmek, kek, peynir ve diğer besinler için kullanılır. Meyve likör Kummel yapmak için alkolle distile edilir . Kimyon yağı lezzet ağız gargaraları ve koku parfüm ve sabun kullanılır. Yağı da hazımsızlık rahatlatmak için ilaç kullanılır.
Kimyon ailesinin Umbelliferae of Carum carvi olduğunu.