Giriş Nasıl Gıda Güvenliği Kuruluşları Çalışma
gıda güvenliği izleme söz konusu olduğunda, uygulayıcılar gıda önlemek için standartlar belirleyen Dünya Sağlık Örgütü, gibi dev organizasyonlar arasında değişir Bir sinek çorba sona olmadığından emin kılan yerel sağlık müfettişi için, dünya genelinde hastalıkların kaynaklı
Bu iki örgüt, ABD Gıda ve amp vardır Arasında.; İlaç İdaresi (FDA) ve ABD Tarım Bakanlığı (USDA). FDA gıda arzının geri kalanı güvenliğini sağlamaktan sorumlu iken USDA, et, tavuk ve yumurta düzenler.
FDA, ABD'de eski tüketici koruma ajanslarından biri, 9000 çalışanı bulunmaktadır onun Ülkemizin bahçeleri, çiftlikler, göller ve okyanuslar her yıl gelen gıda 417.000.000.000 $ değerinde izlemek Gıda Güvenliği ve Uygulamalı Beslenme Merkezi. Onlar da, deniz 49000000000 $ değerinde düzenleyen üretmek ve diğer lezzetleri diğer ülkelere [kaynak: FDA] 'den yılda ithal.
ajans birden fazla 15.000 fabrikaları ziyaret ABD genelinde 157 şehirde merkezli yaklaşık 1.100 müfettişleri vardır Bir yıl emin gıda işlemcileri doğru halk sağlığı yasaları ve etiketleme ürünleri takip ediyor olun. Onlar FDA bilim adamları tarafından incelenmektedir numuneler gıda pestisitler veya bakteriler [: FDA kaynak] sağlıksız seviyeleri gibi kirletici, içerip içermediğini belirlemek için topluyoruz. Bir mutfak robotu halk sağlığı yasaları ihlal tespit edildiğinde, FDA yakından düzeltici eylemi gerçekleştirir emin olmak için fabrika izler. Aşırı durumlarda, FDA konular hatırlatır. 2009 yılı Ocak ayında, örneğin, FDA Gürcistan'da Amerika'nın fabrikaların Fıstık Corporation birinde salmonella ölümcül patlak vermesinden sonra [: MSNBC kaynak] fıstık ezmesi içeren herhangi bir kek, kurabiye veya diğer ürünler yememek Amerikalıları danışmanlık bir uyarı yayınladı. .
gıda sona erebilir kötü şeyler öğrenmek için okuyun
Gıda Güvenliği Sorunlar
Her yıl 76 milyon Amerikalı gıda zehirlenmesi geliştirmek - mide ağrısı, ishal, ateş bakteri, parazit veya virüs içeren şey yemek veya içme, dehidratasyon ve bulantı. [kaynak: MedlinePlus]
Çoğu durumda, bu gribi kötü bir durum gibi hissediyor ve en iyi çare çok elde etmektir dinlenme ve bol sıvı içmek. Enfeksiyon yaymak ve hatta ölüme neden olabilir çünkü Ama zayıf bağışıklık sistemi bebeklerde ve yaşlı vatandaşlar için, hastaneye gerekli olabilir.
En yaygın gıda kaynaklı hastalıklar Salmonella, Shigella ve Escherichia col
[1] 