ler tarifi Nasıl Kullanılır
Bir Kavurma Pan
S. Bu yıl ailemin Şükran Günü yemeği barındırma yaşıyorum ve ben bir kavurma pan seçiminde yardıma ihtiyacım var. Bana kullanmak için doğru kavurma pan seçmek için ipuçları verebilir misiniz?
A. Senin türkiye (ya da kızartma) için doğru pan seçimi çok önemlidir. Aşağıdaki seçmek ve farklı kavurma tavaları nasıl kullanılacağı hakkında ipuçları.
yaklaşık 3 inç yüksek taraf ile bir tava seçin. Taraf yüksek ise, sıcak hava eşit yemek pişirmeye tencerenin altına almak mümkün olmayabilir. Taraf çok düşükse fırından dışarı pan çekerek, damlayan dökmek olabilir.
pan drippings ile sos yaparsanız, doğrudan ısı ayağa bir tava almak için emin olun Bir brülör. Bunun yanı sıra alüminyum tavalarda paslanmaz çelik tava da ocak üstü pişirme için uygundur. Ancak, yapışmaz kaplama ile bir alüminyum ya da paslanmaz çelik tava kullanarak zengin sos yapmak için yardımcı tencerenin dibinde size çıtır usanmış bit vermeyecektir.
En önemlisi , herhangi bir kavurma satın almadan önce pan, senin Fırının içini ölçün. Tüm fırınlar aynı boyutta ve bazı büyük kavurma tava yerleştirmek olmaz. Fırında iyi bir hava sirkülasyonu sağlamak için ne zaman kacak her tarafta hava alanı 2 inç olmalıdır. Pişirme çok çeşitli ihtiyaçları için kavurma pan kullanmayı planlıyorsanız
, sadece ara sıra kızartma için, düşünün Yıllar boyunca sizinle birlikte aşçı kaliteli kavurma tavada yatırım. Biraz daha pahalı olabilir, ancak bu fiyat değer olacaktır.
pan pan tarafını dokunmadan kızartma olacak büyük bir şey tutmak için yeterince büyük olması gerekir. Daha büyük bir tava sadece işlemek için hantal ve zor olacaktır.
ağır ve büyük bir hindi veya büyük et kesim ağırlığı altında toka olmayacak bir tava seçin. Gıda içinde olduğunu bir kez kaldırabilir daha ağır bir tava seçmek için dikkatli olun.
Güçlü kolları çok önemlidir. Sıcak, ağır pan Kaldırma sağlam sabit kulplu çok daha kolaydır.
pan şeklini düşünün. Oval tava, tek bir kızartma veya hindi pişirme için mükemmel, ama iki küçük kızartmalar ya da tavuk için bunları kullanmak daha zordur. Dikdörtgen tava köşeleri yuvarlatılmış, ancak, oval tava daha gıda boyutları daha geniş ağırlayacak.
Blender sahibi olabilir çok yönlü küçük mutfak aletleri biridir. Seçmek ve bir blender nasıl kullanacağınızı öğrenmek için bir sonraki sayfaya devam daha yararlı mutfak aletleri ipuçları ve yemek tarifleri için
, bkz.
