Arjantinli Caramel

INGREDIENTS küçük parçalar halinde kesilmiş, çok amaçlı un 1/2 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 1 su bardağı tereyağı 6 ila 7 yemek kaşığı buzlu su 1/2 paket (14 ons) karamela 2 3 bardak
yemek kaşığı süt 1/2 su bardağı hindistan cevizi 1 yumurta 1 çorba kaşığı su HAZIRLANIŞI kuşbaşı: Büyük bir kase içinde

Unu, pudra şekeri, kabartma tozu ve tuzu; birleştirmek için karıştırın. Karışım bezelye büyüklüğünde parçalar oluşturur kadar pasta blender ile un karışımı içine tereyağı kesin veya 2 bıçak. Su, bir defada 1 çorba kaşığı ekleyin; Karışım bir arada tutan kadar çatal ile atmak. Yarım Hamur bölün; kapak ve 30 dakika ya da firma kadar buzdolabında arada, sürekli karıştırarak, kısık ateşte, orta tencerede karamela ve süt eritmek
.; Hindistan cevizi ilave edin. Ateşten alın; Serin., bir anda 1 kısım çalışma
1/8 inç kalınlığında hafifçe unlanmış yüzeyde hamur dışarı rulo. 3-inç yuvarlak çerez kesici ile hamur kesin. Abartı Reroll ve daha fazla çerez kesip 400 ° firinda
;. F. Gres çerez yaprak; bir kenara koyun. Fincan yumurta ve su çırpın. Her hamur turda merkezinde 1/2 çay kaşığı karamel karışımı yerleştirin. Yumurta karışımı ile hamur yuvarlak kenarını nemlendirin. Hamuru ikiye katlayın; Basın kenarları sıkıca dolum mühür. Basın çatalla kenarları. Hazırlanan çerez yaprak yerleştirin hilal; yumurta karışımı ile fırçalayın. Bıçağın ucu ile her çerez üstünde 3 eğik çizgi kesin. 15 ila 20 dakika pişirin ya da kızarana kadar. Tel raflar için çerezleri çıkarın; Tamamen soğutun. Mağaza sıkıca oda sıcaklığında kapalı.
Bu çerezler iyi donma yok Not
. Bu tarif görünür: Latin Amerika