Akşam Yemeği Rolls

Rolls VERİM 24 rulo 1-1 /4 su bardağı süt 3-3 /4 4-1 /4 su bardağı çok amaçlı un kısaltılması 1/2 cup, 1/4 su bardağı şeker bölünmüş
MADDELER
yapar 2 paket (1/4 ons her) aktif kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta HAZIRLANIŞI:

birleştirin süt ve küçük bir tencerede kısaltılması. Sıcaklık kadar kısık ateşte Isı 120 ° ulaşır; F; 130 ve C arasında bulunur. (Kısalık tamamen eritmek gerek yoktur.) Birleştirin büyük bir kapta 1-1 /2 su bardağı un, şeker, maya ve tuz. Yavaş yavaş düşük hızda elektrikli karıştırıcı ile un karışımı içine süt karışımı yendi. Yumurta ve 1 bardak unu çırpın. Orta hızını artırın; 2 dakika yendi. Yumuşak bir hamur yapın tahta kaşık ile, yeteri kadar ilave un yaklaşık 1-1 /4 bardak karıştırın. Hafifçe unlanmış bir yüzeye hamur açın
. Pürüzsüz ve elastik bir hamur yapmak için yeterli kalan un ekleyerek, yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamuru yuvarlayın; Büyük, hafifçe yağlanmış bir kapta koyun. Böylece üst greslenmesini üzerinde hamur çevirin. Havluyla örtün; sıcak bir yerde 1 saat ya da toplu olarak iki katına kadar mayalanmaya bırakın. Hamuru aşağı Punch
. Hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde 1 dakika yoğurun. Havluyla örtün; kalan 10 dakika izin verin. Gres 2 (8 inç) kare tepsiler. Hamuru ikiye kesin. 12 parçaya yarısını kesin yarım havlu ile örtülü kalan tutmak. Topları içine parçaları Şekil; 1 Hazırlanan tavada satırları yerleştirin. Hamuru kalan tekrarlayın. Havlu ile tava örtün; Ilık bir yerde 30 dakika veya toplu olarak iki katına kadar mayalanmaya bırakın 375 ° firinda
;. F. 15 ila 20 dakika pişirin ya da kızarana kadar. Tava hemen çıkarın. Tel raflar üzerinde soğutun. Sıcak servis yapın
Bu tarif görünür. Rolls &Çörekler BESLENME BİLGİ: 130 DİYET DÖVİZ Yağ% 35 Kalori Sodyum 101 mg Protein 3 g lif 1 g Karbonhidrat 18 gr Kolesterol 19 mg Toplam Yağ 5 gr Kalori: Yağ 1 Nişasta 1