How Pişirme. Buğulama veya çiğ yenen olsun, onlar kolayca evde hazırlanabilir lezzetli kabuklu deniz vardır. Istiridye Buharlama bu lezzetli tedavi zevk için hızlı ve kolay bir yoludur. Lütfen dikkat: Onlar yemek gibi kabuğunda istiridye açılmalıdır. Açtıkları bunları çıkarın ve tüm açılıncaya kadar pişirmeye devam edin. Açmayın herhangi atın.
parmaklarla dokunulduğunda açık kalır herhangi bir istiridye atın. Akan soğuk su altında sert bir fırça ile fırçalayın istiridye. Onları dokunduğunuzda kapanmayacak herhangi iddiaları atın.
20 dakika boyunca 1 galon su 1/3 fincan tuz karışımı içinde istiridyeler bekletin. Suyu boşaltın; 2 kez daha tekrarlayın. Büyük tenceresi
Yer 1 su bardağı su. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Istiridyeler ekleyin. Stockpot Kapak; orta ısıyı azaltmak. 5 ila 7 dakika veya istiridyeler kadar açık Buhar. Maşa ile tenceresi çıkarın. Açılmadan kalan herhangi istiridyeler atın. Yanıklardan kaçınmak için maşa ile sudan istiridye çıkarın.
maket bıçağı ile kabukları dışarı Kes buğulanmış istiridyeler. Bıçakla kendi kabuğundan buğulanmış istiridyeler çıkarın.
sonraki bölümde temizlik ve ham clams.Want fazla bilgi shucking ipuçları verecek
?
Cooking: Bu deneyin bu yararlı makalede bazı temel pişirme teknikleri ins ve çıkışları öğrenin.
Seafood Pişirme: deniz hazırlamak için en iyi yolu keşfederek ayaklarınızı ıslak alın.
Kabuklu: istiridye, midye, ve daha karides ve ıstakoz, sen HowStuffWorks de kabuklu deniz hakkında değerli bilgiler bulacaksınız.
Kabuklu Tarifler: bu makalede yer pek şaşırtıcı kabuklu tarifleri dalın.
İstiridyeler: İstiridyeler genellikle düzgün temiz biliyor ve bunları shuck için en iyisi, bu yüzden çiğ yenir. Nasıl HowStuffWorks öğrenin.
shucking Ham istiridye
Eğer mağaza satın çoğu istiridye zaten bir dereceye kadar temizlenmiş olsa da, genellikle bazı kalıntı kum ya da tuz vardır. Düzgün istiridye temizleme fazladan birkaç dakika sürebilir, ama sonuçta daha fazla çabaya değer olacaktır.
parmaklarla dokunulduğunda açık kalır herhangi bir istiridye atın. Istiridyeler, akan soğuk su altında sert bir fırça ile fırçalayın temizlemek için. 20 dakika boyunca 1 galon su 1/3 fincan tuz karışımı içinde istiridyeler bekletin. Suyu boşaltın; 2 kez daha tekrarlayın. Akan suyun altında sert bir fırça ile fırçalayın istiridye.
tepsi ve buzdolabında 1 saat yerleştirin istiridye istiridye dinlenmek yardımcı olur.
ShPage
[1] [2] 
