Q. . Fesleğen chiffonade " Geçenlerde için " denilen bir reçete geldi; Bu terim ile yabancı değilim.
. " chiffonade " paçavra " " anlamıyla anlamına gelen Fransızca pişirme terimdir.; Genellikle marul , fesleğen , ya da diğer yeşil yapraklı sebzeler - - Bu gıda dilimleme bir yöntemi ifade eder , ince , ip gibi parçalar halinde
chiffonade yapmak için yöntem gerçekten oldukça basit . . İlk olarak, o zaman, yapraklı yeşillikler yığını bir puro gibi onları yuvarlayın. Sizin yanınızdaki " dilimleyin; puro " ince , çapraz , ve büyü gibi tarafından , sen chiffonade olacak aşağıdaki makaleleri okumak , teknikleri pişirme hakkında daha fazla bilgi için
. hazırlanması
Otlar Yeşiller
Başlatma video İç Chef <
Sebze Pişirme : Kesme Sebze