için hızlı ve kolay bir yol sunar, ancak kömür ızgara [kaynak: Adler] zengin füme lezzet eksikliği.
tercih bu teknolojilerin, bu tarz dengelemek için önemlidir olursa olsun ve işlevi ızgara seçerken. Tüm misafirler beslemek ve seçtiğiniz ızgara hızlı ve eksiksiz pişirme sağlamak için menteşeli bir kapak olduğundan emin olmak için doğru boyutta olan bir birim için arayın. Gazlı ızgaralar yeterli ısı ve güç [kaynak: Fine Living] sağlamak için 30.000 ila 50.000 BTU yeteneğine sahip olmalıdır.
İlgili HowStuffWorks Makaleler
Nasıl Izgaralar çalışmak
Barbekü Izgara Temelleri
TLC Pişirme: Mangal nasıl
TLC Pişirme: Izgara Gıda
HowStuffWorks Gıda Güvenliği Kılavuzu
Daha Büyük Linkler
Sağlık Bakanlığı ve ABD İnsan Hizmetleri: Magazine Izgara
Gıda Güvenliği Kılavuzu
Açık Izgara
Sources
Adler, Karen ve Fertig, Judith. " Weeknight Barbekü Queens ile Izgara. " Boston. 2006
İnce Yaşam. " Bir Grill seçimi. " Fine Living Essentials. Tarih Bilinmiyor. 10/8/09.http://www.fineliving.com/fine/favorite_things_essentials/article/0,,fine_1426_1875833,00.html
Flay, Bobby. "! Bobby Flay en Grill It " New York. 2008
Hanna, Mary. " Gaz Vs. . Kömür " Izgara arayın. 2009. 10/9 /09.http: //grillsearch.com/html/gas_vs_charcoal.html
Kaminsky, Peter. " Francis Mallman Top Izgara Araçlar ve amp; . Teknikleri " Gıda & Şarap. 10/09 /09.http Haziran 2009: //www.foodandwine.com/articles/franciss-top-tools
Lang, Adam Perry. " En Barbekü ve Izgara Araçlar. " Oprah.com. Tarih Bilinmiyor. 10/8/09.http://www.oprah.com/slideshow/food/cookingadvice/20090601-orig-adam-perry-lang-barbecue-grilling-tools
Rodgers, Rick. " Barbekü 101. " New York. 2001
Schlesinger, Chris ve Willoughby, John. "! Mangal It " New York. Mart 2008
Truini, Joseph. ". Üst Backyard BBQs için 8 Araçlar " MSN: Delish. Tarih Bilinmiyor. 10/08 /09.http: //www.delish.com/kitchen/best-grills/top-8-bbq-tools
Wilson, J. Scott. ". En Izgara İpuçları " With Your Guest etkileyin; WSMV Tv. Tarih Bilinmiyor. 10/08 /09.http: //www.wsmv.com/food/16362124/detail.html
Page
[1] [2] [3] [4]
