Geçmiş 101 Izgara: Kim Ünlü yapılmış ve neden

Grilling Tarih 101:? Kim Ünlü yapılmış ve neden makale Izgara Tarih 101 Gözat
:? O ünlü yapılmış ve neden? Geçmiş 101 Izgara: Kim Ünlü ve Made Neden

ızgara seviyorum, muhtemelen George Stephen evinde hafta sonları çok lezzetli yapmak bu hamburger, biftek ve brats için teşekkür adında bir adam var

Brazier Grill

1940 ve 1950'li, dönen askerlerin ve ailelerinin sırasında açık hava yemek ile bazı denemeler de dahil olmak üzere varoşlarda bir göç ve dış meşgaleleri çağrısında bütün bu açık alan, başladı .

Modern ızgara öncüsü sığ sac tava lüks modelleri, küçük tekerlekler bir dizi halinde, cılız bacakları üstünde oturan ve oldu. Bir mangal ızgara denilen ve ısıtma kömür etkili oldu, ama pişirme işlemi üzerinde fazla denetime vermedi.

Brazier ızgara elemanları açık ve vardı genellikle şüpheli önerme ızgara yapılan hiçbir havalandırma, . Sert bir esinti biri etrafında ayakta biraz yolunuzu uçan bir arada kırmızı-sıcak kor ekledi heyecan ile, bir kül fırtınada olmak gibi oldu. Onlar eğlenceli ve ucuz bir yenilik vardı, ama onlarla pişmiş gıda genellikle iç dış yakılmakta ve çiğ sona erdi. Izgara sürekli üstün ürün, mangal ızgaraları cevap değildi olabilir ciddi bir açık ocak istediği biri için.

Weber Kurtarma
için

Mount Prospect için birkaç yıl Hızlı ileri, Kötü. George Stephen, Sr., Weber Bros. Metal Spinning Company'de bir işçi, tarihi bir AHA vardı 1950'lerin başında! an. Stephens, özel bir bahçe kendisini yemek, Weber anda üreten liman şamandıralar tasarımını kullanarak daha iyi ızgara daha verimli ve etrafında bütün öngörülüyordu. Onun orijinal fikir, delikleri yüklemek yarısında metal şamandırası kesmek alt bölümünde bir rendeleyin ekleyebilir ve bir kapak olarak şamandıra ikinci yarısını kullanarak kapalı üst oldu. Bu değişiklikleri uygulayarak, o pişirme işlemi üzerinde daha fazla kontrol sağlamak ve üstün ızgara ürünü [kaynak: Weber-Stephen] üretecek bir kapalı gemi yarattı.

1952 yılında ilk Weber su ısıtıcısı ızgara bırakma açık yemek bir devrim başladı ve bu arka bahçesinde favori hatasız siluet kömür ızgara ile özdeşleşmiştir. [kaynak: Food Network]

Izgara Donanımlar

Yenilikçi Weber ızgara üretimi bu yana , açık hava pişirme teknolojisi bazı önemli adımlar atmıştır. Gazla çalışan ızgara giriş yüksek güç, ağır modeller neredeyse yıl yuvarlak ızgara sezonu artırdık ederken, hızlı ve güvenilir istikrarlı sıcaklıklarda et pişirmek için mümkün kıldı.

i