10 Şarap Eşleştirme İpuçları
yiyecek ve şarap eşleştirme hakkında bilmeniz gereken tüm kırmızı şarap sığır eti ve beyaz şarap ile gitti tavuk ya da balık ile gitti oldu hatırlıyor musun? Eh, zaman değişti - ve bir daha yolu. Hatta bu temel kuralı artık geçerlidir.
Bu vardiya için çeşitli nedenleri vardır. Çoğu insan onlarca yıl önce bir çift yaptım çok daha fazla şarap seçenek var. Çünkü üzüm bağları ev devletlerin artan sayıda, Amerikalılar şarap için daha fazla erişim var. Bu yeterli değilse, şarap, dünyanın her yerinden ithal edilmektedir. Hatta yerel süpermarket Kaliforniya gibi Güney Amerika, Avustralya ve Yeni Zelanda'dan şarap baş döndürücü bir dizi yanı sıra Batı Avrupa ülkelerini ve ağır şarap üreten devletler olması muhtemeldir. Bu şişelerin çoğunda etiket tatlar çeşitli övünecek -. Çilek, yeşil elma, yasemin, baharat, kiraz, gül, çikolata, meşe ve çok, çok daha fazla
bol seçenekler çok insan bile yapmak gıda ile sağ şarap eşleştirme hakkında daha korkulu. Şarap ve yemek eşleştirme foodies için sıcak bir konu ve şık restoranlar bir odak noktasıdır kısmen olabilir.
Orada dışarı birçok seçenek vardır, ancak eşleştirme zor olmak zorunda değildir. Eğer özel bir durum için şarap sipariş veya akşam yemeği için bir arkadaşınızın bir şişe alarak ve büyük bir misstep önlemek istiyorsanız ediyorsanız, iyi bir şarap tüccarı isteyin. Ya da bir eşleştirme aracı ile (Gallo.com biridir) pek çok Web sitelerinden birini ziyaret edin. Aksi halde, birkaç iyi ipuçlarını öğrenmek ve eğlenebilir
Bazı temel önerileri öğrenmek için okumaya devam edin
10.:. Vücut
renk unut düşünün. Gıda ile şarap eşleştirme, vücut ilk husustur. Vücut doku ya da şarap madde ve ağzınızda hissediyor şekilde ifade eder. Genellikle alkol içeriği ile ilişkilidir; Ağır gövdeli şaraplar fazla alkol sahip olma eğilimindedir. Vücut dolgun, renk Genellikle koyu. Bir ışık gövdeli bir şarap ağzınızda daha ince ya da daha hafif hissedeceksiniz. Genellikle, bir tam gövdeli bir şarap, bir lezzetlendirilmiştir yiyecek ezecektir. Bir biftek ya da rosto ile eşleştirilmiş gibi Riesling gibi bir hafif gövdeli bir şarap su gibi tadı olabilir. Öte yandan, bu tür Cabernet Sauvignon ya da narin balık yemek ile bağlantı noktası gibi ağır bir şarap olarak orta dolgun bir şarap istemiyorum. Ama Beaujolais, nispeten hafif gövdeli kırmızı şarap, iyi balık maç olabilir. Gül, iyi deniz ürünleri ile de, kırmızı ve beyaz çifti a
[1] 