kahve snobs önce şarap snobs vardı. Ve bazen çekilmez idi. Öyle ki belirli bir koleksiyoncu eşi kocasının likeminded ortakları ile gerçekleştirilen şarap tattırarak biri sırasında eğlenceli bir geçiş yapma karşı koyamadım ki. O gizlice partinin dökümü kova (tüm ekstra şarap tatmak sırasında atmış olduğu içine bir) aldı ve boş bir şarap şişesi içine döktü. Daha sonra Tadım sırasında görev, etiket onlar sadece örnek vardı bir özel şarap olduğunu iddia ederek gizli. Farklı varietals ve rakip profilleri Arnavut kaldırımlı karışım çok iyi aldı - çok çok iyi aldı, aslında - o muziplik itiraf kendini getirmek could not
Bu bir kör lezzet testi bir versiyonu. dünya pahalı şarap aslında soru ucuz şarap daha iyi tadı varsayımı denir biri üzerinde çeşitli çevrelerde çoğaltılmış oldu. Tek efsanevi anahtarı, bir yavru kuş Kaliforniya şarap katlı Fransız Bordeaux üreticileri tarafından hazırlanmış şaraplar karşı kör tadım girdi - ve üstüne çıktı. Şarap geldiğinde Açıkçası, kişinin algı devreye giriyor. Şarap uzmanları, ucuz ve pahalı şaraplar arasındaki farkı anlatmak mümkün olabilir iken
Bazı çalışmalar bile meraklısı pahalı şarap ucuz şarap tercih ortalama şarap göstermek - ama sadece sadece. Ders? Biz şarabın fiyatını bilmiyorum zaman çoğumuz ucuz şişe gibi çok keyfi onun pahalı meslektaşı [kaynak: Goldstein] 'den olduğu gibi alacak.
Bir tüm şarap bütçenizi yeniden önce -zaman düşük (İki Buck Chuck, kimse?), komplikasyonları göz önünde bulundurun. Şarap tadı, iyi şarap gerçekten bağımlı değildir. Tat cam alkollü içecek ve tadı ortamın bir kombinasyonudur. Şarap konularda sıcaklığı. Yani, tutmak şirket ve bunu eşleştirmek hangi yiyecekleri koşulları yok.
Bir şarap olursa olsun fiyat içtiğinizde şarap sizin algı size lezzet deneyimi şekilde etkileyecektir. Eğer pahalı bir şarap olmak düşünüyorsanız, o zaman muhtemelen bu şekilde tadacaktır.
Bir çalışmada, 20 katılımcı fiyat sıralaması beş Cabernet Sauvignonları'ndan tadı ($ 5 $ 90) ise ölçülen fMRI makine içinde beyin faaliyeti. Bununla birlikte, sadece üç gerçek şaraplar kullanılmıştır. 5 $ şaraplar biri, örneğin, gizlice yanı sıra 45 $ şarap gibi sunulduğu
Çalışmanın katılımcıları daha " bulundu;. Pahalı " şaraplar iyi tadı. 90 $ şişe Aynı şarap vardı bile 10 $ şişe tercih edildi. Ama burada vurucu: denekler inanılan Çünkü daha pahalı şaraplar zevk, aslında onları