Fransız Paradoksu arayın. Peynir ve soslar gerçek bir yüksek yağ smorgasbord - - kalp hastalığı Fransa'nın derece düşük insidansı - bir rol oynar yıldır, bilim adamları Fransız diyet nasıl bir açıklama için aradık. Bulmacanın cevabı, çoğu iman, kırmızı şarap içme ülkenin tutku oldu.
Çeşitli çalışmalar fikri yedeklemek gibiydi. Onlar, kırmızı şarap içti koyu çikolata yedik ve renkli çilek noshed olanların kalp hastalığı part-ve-parsel oldu inflamasyon az olduğunu bulmuşlardır. Örneğin, 2006 yılında Nature dergisinde yayınlanan araştırma sonuçları fareler üzüm kabukları, meyveleri açısından zengin bir diyetle beslenen ve çikolata iki kat daha uzun bileşikleri yemek vermedi o kadar yaşadığını bildirdi. Bu sağlık yararları için kredi çalışılan her üç öğeler, resveratrol ortak bir madde gitti: şarap, bitter çikolata ve çilek [kaynak:. Baur ark]
Şimdi, bilim adamları bir o kadar emin değil. kırmızı şarap cam bir zamanlar düşünce sizin için iyidir ve resveratrol sonuçta zafer hak olmayabilir. En azından 783 yaşlı insan Toskana, İtalya, JAMA Internal Medicine rapor Yanı sıra kırmızı şarap üretimi için bilinen bir bölgede iki küçük kasabalarda yaşayan izlenen dokuz yıllık çalışmanın bulgusu, çalışma detaylı diyet yoluyla günlük katılımcıları paletli var Bilgi ve idrar numunesi, resveratrol seviyelerini ölçmek için kullanıldı. Çünkü kendi yaş beklendiği gibi katılımcıların 250'den fazla, öldü. Ek 174 kalp hastalığı var ve 34 kanser gelişmiş, ancak resveratrol düzeyleri katılımcıların sonuçların herhangi bir rol oynamadı. Onlar [kaynak: Roberts] ölenler karşı yaşamış olanlar hiçbir yüksek veya düşük idi. Resveratrol olumlu uzun ömürlü, kanser oranları veya kalp hastalığı etkilemez Eğer
bize herhangi bir iyi hiç yapar? Özellikle resveratrol takviyeleri satışı ABD'de her yıl daha fazla 30.000.000 $ ulaşmıştır düşünüyor önemli bir soru [kaynak: Mülayim].
kırmızı şarap ılımlı miktarlarda İçme hala senin için iyi, adil değil olabilir düşündüğünüzden yolu. Onların sağlık yararları içine daha fazla araştırma gerektiren [: Mülayim kaynak] resveratrol ek olarak 35'den fazla polifenoller vardır. Ve alkol biraz içme yaşlı kadınlarda kemik kaybını önlemeye yardımcı olabilir. .
Vücudumuz şunlardır: 50'lerinde ve bir-ve-bir buçuk içecekler her gün yeni kemik [Aubrey kaynak] büyümesini teşvik edebilir içti 60'lı kadınlar o dergi Menopause
[1] 