Buğday zehirli?

. Kaliforniya'nın Sağlık Mektubunda Üniversitesi bir makalede obezite düzeyleri hala tüketimi azalmış olsa bile artıyor, bu nedenle buğday sadece kötü olamaz gerçeği işaret etmektedir. Yazarlar ya modern buğday karşı dava yapmak için yeterli klinik kanıt olmadığını söylüyor. Biz diyorlar, çok fazla rafine buğday ürünleri yemek, ama rafine edilmemiş buğday bizim diyetin önemli bir parçası olduğu doğrudur -. Ve kendini tanı gluten hassasiyeti var olanların çoğu, muhtemelen gereksiz yere kendi diyetlerini kısıtlayan

Sadece zaman - ve daha fazla araştırma - glutensiz çılgınlığı bilimsel meşru veya debunked diyetler du jour uzun bir çizgi sadece son olup olmadığını söyleyecektir. Ve geri kalanı şimdi bu sıcak düğmeli sorunu oluyor çok sayıda araştırma var emin olabilirsiniz. Ama o zamana kadar, o " hatırlıyorum; ılımlılık " her şeyi; Kötü bir politika asla.