Bezelye

Bezelye, küçük, yuvarlak, yenilebilir tohumları ile baklagil bitki
Pea

Pea. Bezelye adı verilen tohumlar, aynı zamanda yenilebilir olabilir hilal şeklinde bakla, yer karşılanır. Bezelye bitkisinin birkaç çeşit yemek için yetiştirilmektedir. En önemli türü-bahçe, ya da yeşil, bezelye ve çeşitleri ile Bu makale fırsatlar.

bahçe bezelye bitki olan oval broşürleri çiftleri ile asma ince saplı, büyük stipules (yaprak tabanlarında uzantıları ) ve küçük beyaz ya da mor çiçekler. Bezelye çapı genellikle bir inç (6 mm) dörtte biri ile ilgilidir. Onlar, yeşil grimsi veya krem ​​renkli ve kırışık veya düz olabilir. Yaklaşık 5 ila 10 bezelye bir satır, her bölmesinin içinde bulunur. Tipik bezelye kabarık ve ince kabuklu bulunmaktadır. Şeker bezelye çeşitli ise, bakla, düz ve etli.

Bitki leafstalks ipuçları büyür dalları denilen spiral sarmal, ipliksi organların, vasıtasıyla tırmanıyor. Tipik bezelye sarmaşıklar üç ila altı feet (90 180 cm) boyunda ve kazıklar, dizeleri, tavuk tel veya twiggy fırça desteği gerektirir. Ev bahçelerinde yaygın cüce bezelye çeşidi, uzun boylu az iki feet (60 cm) büyür ve hiçbir desteğe ihtiyacı. Bezelye sarmaşıklar hayvancılık için mükemmel bir yiyecek vardır. Alan bezelye yem için esas yetiştirilen bir çeşittir.

Bezelye bitkiler sıcak havalarda dayanamaz. Bu nedenle tohum bahar genellikle son don önce çok erken dikilir. Üzüm hemen hemen her toprakta iyi yapmak ve küçük ekimi gerekiyor. Bezelye 50 ila 90 gün içinde toplamak için hazırız. Bezelye hastalıkları kök çürüklüğü ve külleme duyarlıdır. Baş böcek düşman bezelye yaprak biti ve bezelye biti vardır.

Bezelye, karbonhidrat açısından zengin bir besleyici gıda vardır, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum ve vitamin A, B1, ve C. Dondurulmuş bezelye biraz daha az besleyicidir Taze bezelye daha. Hacimce kuru bezelye biraz taze bezelye daha besleyicidir. Bölünmüş bezelye kendi kabuğu kaldırıldığında ikiye bölünmüş bezelye kurutulur.

bahçe bezelye, ilk yıl önce Asya ve Avrupa'da binlerce yetiştirildi. Artık yabani olarak yetişen, ancak dünyada ılıman bölgelerde başarıyla yetiştirilen olmuştur. Amerika Birleşik Devletleri mahsulün çoğu, dondurulmuş konserve ya da kurutulur. İşlenmiş sebzeler arasındadır, bezelye, sadece domates, mısır ve fasulye ile ticari önemi egale edilmiştir. Taze tüketim için Bezelye ev ve piyasa bahçelerde çoğunlukla yetiştirilen

bahçe bezelye Pisum sativum olduğunu.; Şeker bezelye, P. s. macrocarpon; cüce bezelye, P. s. humile; alan bezelye, P. s. arvense. Bezelye bezelye ailesine, Legumin