Quinoa

Quinoa , Şili, Peru ve Meksika bölümlerine yıllık bitki yerli . Tohum proteini, kalsiyum ve fosfor için iyi bir kaynaktır . Tohumlar püresi ve kek yapmak için yemeğin içine bira haline , çorbalarda kullanılır ve öğütülür . Ayrıca, tavuk yemi olarak kullanılmaktadır . Yükseklikte bitki ortalama üç ayak ( 90 cm ) , üçgen yaprakları vardır ve göze çarpmayan , yeşilimsi çiçekler açar . Quinoa aynı zamanda Batı Amerika Birleşik Devletleri ve Yeni Zelanda'daki yetiştirilir .

Quinoa , Chenopodiaceae goosefoot ailesinin Chenopodium quinoa olduğunu.