Rutabaga

rutabaga , bir bitkinin kök ve kök adı. Kökleri insanlar tarafından yenir ve hayvan beslenir . Rutabagas görünüşte şalgam benzer ve aynı zamanda denilen şalgam , İsveç şalgam , ya da kış şalgam bulunmaktadır. Rutabagas Ancak , pürüzsüz , mumsu yaprakları vardır; şalgam yaprakları tüylü ve hiçbir balmumu ile kaplıdır.

Rutabagas olabilir ya beyaz- veya sarı etli kökleri. Onlar çapı yaklaşık dört ya da beş inç ( 10 ila 13 cm) olduğunda kökleri hasat edilir . Rutabagas Kanada gibi soğuk iklimlerde ve Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'nın kuzey bölgeleri ile alanlarda yetiştirilmektedir. Masa kullanımı için birçok farklı rutabaga çeşitleri, bazı hayvan yemi için yetiştirilen , diğerleri vardır. Masa kullanımı için yetiştirilen başlıca çeşitleri arasında Amerikan Mor Üst ve Laurentian vardır .

rutabaga hardal ailesinden Brassica napobrassica olduğunu Cruciferae .
Rutabagas şalgam benzer kök var .