şarapçılık 10 Yenilikler
ve ilk şarapları korkunç, iyi ... tadı. İnsanlar kül, reçine eklendi ve hatta " yol; geliştirmek " lezzet [kaynak: Lukacs]. Neyse ki, çoğu şaraplar bugün şarap taze uzun kalmak yardımcı ambalaj modern fermantasyon teknikleri ve yenilikleri sayesinde, kendi darn lezzetli ve kesinlikle bir şarap yapımcısı, onun ürünün en iyileştirmek için kurşun kullanılan endişelenmenize gerek yok lezzet!
Biz de şarap üretmek nerede büyük bir değişime gördüm. Bir kez hoppa Avrupa içecek, şarap yapımı ve sarhoş tüm dünyada ve süslü bir Fransız restoranında olduğu gibi mahalle pizza ortak kırmızı iyi bir kadeh bulmak için olasıdır olduğunu düşündü.
şarap üreticileri de kendi çevresel etkilerinin daha bilinçli aldık. Iyi bir şarap üzüm ile başlar ve iyi üzüm iyi toprak ile başlar beri, şarap endüstrisi sürdürülebilir tarım kesme kenarına kalmıştır. Onun tuz değerinde herhangi bir şarap tüccarı çevrenin korunması gezegen için sadece iyi daha olduğunu bilir -. Onun şaraplar için iyi
gibi uzun bir geçmişi ile, nasıl itibaren, yüzyıllar boyunca yeniliklerin çok olmuştur şarap üreticileri onlar bu şişeleri piyasa nasıl üzüm büyür. Onlardan 10 bakalım
10:. Biodinamik Bağcılık
organik duydum, ama ne biyodinamiğin hakkında? Biyodinamik tarım ve organik tarım ortak bir şey var, ama organik tarım kimyasal gübre gibi, sentetik girdilerin sınırlandırılması üzerinde duruluyor ise Biodinamik tarım çiftliğinde bakar ve bir ekosistem olarak araziyi çevreleyen zararlıları kontrol etmek ve en iyi verim almak için en iyi yolu belirlemek için . Temelde, Biodinamik tarım organik yöntemler kullanır, ancak arazi ve beslenen gereken canlılar olarak çiftliğin mikro iklimler tedavi, daha büyük resmi odaklıdır. [Kaynak: Morganstern]
Daha fazla winemakers vardır (üzüm büyüyen aka) biodynamic bağcılık yönelen bu değerli toprak korumak yardımcı olabilir, ancak birçok aile bunu biodynamically yetiştirilen üzümler sadece düz iyi şarap yapmak inanıyor çünkü sadece. Geleneksel şarap çeşitleri karşı biyodinamik şarapları koymak 2004 yılında tatma, Biodinamik şaraplar 10 kez dışarı sekizini kazandı ve bir kez [kaynak: Morganstern] bağladılar. Yani geleneksel üzüm sadece o kör tat testinde 10 kez dışarı biodynamic olanları bir outshone demektir
Biodinamik tarım 1924 yılında start aldı, ancak 2000'li yılların başında şarap dünyasında [kaynak tutu
[1] 