Homojenizasyon , bir sıvı içinde süspansiyon haline sıvı parçacıkları karışımdan ayrı olmayacak şekilde küçük parçacıklar halinde kırılır bir süreci ismi
. Elde edilen tanecikler , genellikle boyut olarak muntazam olan ve eşit miktarlarda sıvı içinde dağılır .
homojenleştirme en yaygın kullanımı süt tedavisinde böylece bu geri kalanından ayrı olmayacak içerdiği yağ globülleri süt ve form krem . Yağ globülleri bir valfın küçük açıklıklar geçirilir süt yüksek basınç akımları valf yakınında monte edilen bir metal plaka vurduğu bir cihaz ile kesildi.