Enzimler tarayın
, tüm canlılar tarafından üretilen karmaşık proteinler. Bu katalizörler olarak hareket ederek organizmalarda gerçekleşebilir neredeyse tüm kimyasal reaksiyonlarda önemli bir rol oynamaktadır. (Katalizörler reaksiyonu ile değiştirilmesini kendilerine olmadan bir kimyasal reaksiyonun hızını değiştirmek kimyasal maddelerdir.) Çoğu zaman, enzimler ve böylece metabolik süreçleri hızlandırmak, tepkiler er onların yokluğunda olduğundan daha emmesine izin verin. Solunum, sindirim ve fotosentez gibi metabolik süreçler çok fazla zaman alacağını çünkü enzimler olmadan, bir organizma düzgün değil.
Yapısı ve Enzim İşlevleri
Tüm proteinler gibi enzimler birbirine bağlı amino asitlerden oluşur zincirleri . Enzimin her tür içindeki amino asitler karakteristik bir düzenleme vardır. Zincirlerinde farklı amino asitleri arasındaki bağlar zayıftır ve yüksek sıcaklık veya asitlerin yüksek seviyeleri gibi koşullar kırılabilir. Bağlar koptu zaman enzimler işlevsiz hale gelir ve hastalık bazen oluşur.
Farklı enzimlerin Binlerce her genellikle alt tabakanın sadece bir çeşit hareket, normal işleyen (madde insan vücudu korumak için gerekli olduğunu uğrar tepkimesi) ve reaksiyon, sadece bir tür katalize. Enzimler onlar katalize reaksiyonun türüne ve onlar harekete hangi yüzeylerde türüne göre sınıflandırılır. Birkaç istisna dışında, enzimlerin isimleri lipaz, proteaz, amilaz ve olduğu gibi, -az sona.
En metabolik süreçler birçok farklı kimyasal bir dizi değişiklik içerir. Sindirim, örneğin, ayrı ayrı kimyasal reaksiyonlar ağız, mide ve bağırsakta yer almaktadır. Bazı enzimler küçük moleküllere protein, karbonhidrat, yağ ve gıda molekülleri yıkmak. Diğer enzimler kana bu daha küçük molekülleri geçen yardımcı olur.
enzim molekülünün her tür yüzey oluklarının belirgin bir biçimde şekillendirilmiş bir alana sahiptir. Bu alan, bir aktif bölge olarak adlandırılır. Bir aktif bölge alt-tabaka, sadece belirli bir tür buna bağlanabildiği şekilde şekillendirilir. Bazen enzimler ve alt tabakalar rastgele moleküler çarpışmalar sonucunda bağ, ancak sık sık diğer kimyasal maddelerin yardımı gereklidir. Bu kimyasal maddeler elektriksel kofaktör ve koenzim olarak bilinen organik moleküllerin (genellikle vitamin) olarak bilinen metal atomlarını tahsil edilir. Binaların kofaktörler yolları arasında birbirlerini iterler kalmamanız enzimler ve alt tabakalar, olabileceği benzer elektrik ücretleri nötralize
[1] 