3: Cheesemonger
Cheesemongers uzmanlık veya esnaf gıda mağazaları peynir departmanı yönetmek . Onların işi görevleri tüm peynirleri nasıl yapılır bilmek ve doğru peynir saklamak, satın almak için peynir kapsamlı tatma, çiftçiler ve cheesemakers ile ilişkiler, seçerek içerir. Cheesemongers alanında uzmanlaşmış eğitim almak ya da hands-on deneyimi birkaç yıl geçmesi olabilir.
Cheesemonger ana iş müşterilerin yemek için en iyi peynir seçmek yardımcı oluyor. Siz lezzetleri yiyecek ve içecekler, neyi peynir olgun ve mevsime ve müşterilerinizi ve onların zevkleri tanımak için bir yeteneği vardır ne iyi ne gitmek Ansiklopedik bir bilgi gerekir. Bir müşteri tavsiye için sorduğunda Ayrıca peynir tavsiye gerekiyor. İyi bir peynirci de müşterilerine satın alma kararlarını yardımcı olmak için kendi peynirler küçük lezzetleri sunmalıdır. Nasıl bu bilgiyi nasıl geliştirebiliriz? Çok ve peynir, bir sürü her zaman yemek.
bile Uluslararası En İyi Cheesemonger Yarışması her yıl var. Yarışmacılar pratik bilgi, sanatı, tat kombinasyonları, sunum ve kesim üzerinde test edilir ve belli bir tema sığdırmak için seçilen peynir tepsi sunmak zorundadır [kaynak: Uluslararası Peynir Turlar].
2: Baker
tatlılar, bir şey ve sizin sokak kadar fazla olabilir bir fırıncı olma, kek yapmak için bir püf noktası var. Fırıncılar zanaat pastalar, kekler, cupcakes, hamur işleri, ekmek, çörek, kurabiye, kruvasan ... şekerli davranır temelde sonsuz bir geçit. Bazı fırıncılar mutfak veya pasta okula gitmek, ve diğerleri kendi kendini eğitmiş bulunmaktadır. Bakkallarda pastaneler, restoranlar ve unlu bölümleri için bazı işler, bazıları kendi mağazaları açmak ya da (bunu yapmak için yasal varsa) evlerinden pasta satarken. Sanayi araştırmalara göre, 2014 yılında gelir yaklaşık $ 40000000000 üreten sadece ABD'de yaklaşık 9.000 ticari ve bireysel francala vardı. [Kaynak: Birinci Araştırma]
farklı tatlar, frostings, hamur deneme yapabilirsiniz Fırıncılar ve dolgular. Kesinlikle lezzetli bir iş. Eğer pişirme rota gitmek karar verirseniz, ancak çok erken saatlerde için hazırlanacak. Çoğu restoran ve mağaza kısa sürede açtıkları olarak gitmek için onların pişmiş mal hazır gerekir böylece sizin iş günü şafaktan önce saat başlayabilir demektir. Ama gidiyorsun tutmak için şeker en yüksek olabilir
1:. Araştırma Chef
