6 ila 8 porsiyon
MADDELER yapar diş sarımsak, kıyılmış 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/8 çay kaşığı kuru kekik 1 defne yaprağı 1 can (14-1 /2 ons) et suyu 1/3 su bardağı pişirme şeri 1 kap (8 ons) ekşi krema 1/2 su bardağı orta-yüksek ateşte tavada
Tencere Yol Yavaş
: çok amaçlı un 1/4 su bardağı su 4 su bardağı sıcak pişmiş erişte HAZIRLIK. Sığır ekleyin; aşçı ve kahverengi olana kadar karıştırın. . Yağ boşaltın yavaş ocak Yeri sığır, mantar, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve defne yaprağını
. Et suyu ve şeri ekleyin. Kapak; DÜŞÜK 8 ila 10 saat pişirin. Çıkarın ve defne yaprağını atın. YÜKSEK ısı artırın
. Kasede ekşi krema, un ve su birleştirin. Ekşi krema karışımı içine sıcak sıvı yaklaşık 1 fincan karıştırın. Yavaş ocak içine karıştırın karışımı. Kapak; YÜKSEK 30 dakika veya kalınlaşmış ve kabarcıklı kadar pişirin. Erişte üzerinde servis yapın
Bu tarif görünür. Beef