Ayran Fudge

YIELD yapar MALZEMELER 1 bardak ayran 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı mısır şurubu 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 2 su bardağı şeker 1 çay kaşığı vanilya 1 su bardağı kıyılmış cevizler HAZIRLIK
yaklaşık £ 1:

Tereyağı 8 kare tava -inç. 3-litre tencere hafifçe tereyağı tarafı. Daha sonra mısır şurubu, tereyağı ve şekeri ekleyin, hazırlanan tencerede ayran ve kabartma tozunu birleştirin
. Şeker eriyene kadar, sürekli karıştırarak, orta ateşte pişirin ve karışım bir raddeye geliyor. Sık sık şeker kristalleri kaldırmak için sıcak suya batırılmış pasta fırçası ile pan yüzü aşağı yıkayın şeker termometre ekleyin
.; düşüğe ısıyı azaltmak. Bazen karışımı karıştırın. Karışım yumuşak top sahne (238 ° F) ulaşıncaya kadar pişirin devam edin. Büyük ısıya dayanıklı karıştırıcı kase içine dökün
. (F yaklaşık 110 derece) ılık serin. Vanilyayı ekleyin ve koyulaşıncaya kadar ağır elektrikli mikser ile çırpın. Şeker onun parlaklığını kaybetmeye başladığında cevizler içinde çırpın. Hazırlanan tavada yayıldı. Bıçakla kareler halinde geçiştirmek skor. Firma kadar buzdolabında. Kareler halinde kesin. Buzdolabında saklayın.
Not Karışım kadar kaynar! Büyük (3-litre) Tencere kullandığınızdan emin olun. Bu tarif görünür: Candy