kurabiye 1 su bardağı kek un 1/8 su bardağı mısır nişastası 1/2 su bardağı (1 çubuk) tereyağı 4-1 /2 yemek kaşığı ince şeker * 1/8 çay kaşığı tuz Şerbeti 1 pint ahududu sorbe veya şerbet 3/4 kap dondurulmuş ahududu Limon Krem 2/3 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı limon suyu 2 yumurta 1 yumurta * Süper şeker neredeyse anında erir zested, 1 bardak (2 sopa) artı 2 yemek kaşığı tereyağı sarısı 1/2 limon yumuşadı. Eğer süpermarkette ince şeker bulamazsa şeker taneleri ince kadar size mutfak robotunda toz şeker işleyebilir. HAZIRLANIŞI:
;. F. Parşömen kağıdı ile hat fırın tepsisine. Plastik wrap veya mumlu kağıt 2 adet arasında 1/4 inç kalınlığında hamur dışarı rulo
. (Hamur dışarı rulo sert ise, 10 ila 15 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin.) 6-1 /2 inç çapında yuvarlak kase jant kullanarak yuvarlak kesin. Aşırı hamur toplayın (herhangi bir aşırı keserek rehber olarak kase kullanabilirsiniz. Pişirme sırasında, kurabiye biraz yayılabilir); plastik wrap 2 adet arasında dışarı rulo. . Bombe ile hizmet vermeye aşırı hamur çerezleri kesip altın etrafında yaklaşık 25 28 dakika, kenarları kadar pişirin kurabiye diski
. Ekstra çerezleri 10 12 dakikaya veya kenarları altın kadar pişirin. Serin, disk ve çerezleri tamamen önce dikkatli. Parşömen kağıt çıkarma bombe için
, yuvarlak kase çizgisi iç plastik örtü ile kurabiye kesmek için kullanılır. Başka bir kaseye sorbe yerleştirin. Ahududu karıştırın. Astarlı kase ve basın yerleştirin kabın kenarları yukarı sorbe. Sorbe çok şey yumuşatır ise, dondurucuda yer bir kaç dakika sonra yavaş yavaş kabın kenarları sorbe kadar çalışacak. Orta kasede şeker, limon suyu, yumurta ve yumurta sarısını karıştırın. En az 6 saat dondur limon krem için
. . Zorlukla, su ve aşçı kaynayan puding, yaklaşık 15 dakika kıvamına gelene kadar, sürekli karıştırarak üzerinde benmari Yeri 140 ° soğumaya raf ısı ve yerden karışımı çıkarın
; F. Tereyağı ve lezzet ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tamamen soğuması dondurucu sorbe kase çıkarın
.; limon krem dökün. Mühür sıkıca
[1] 