Adaçayı Buns

Adaçayı Çörekler VERİM 24 rulo 1-1 /2 su bardağı süt 3 ila 4 bardak çok amaçlı un kısaltılması 2 yemek kaşığı, 2 çay kaşığı adaçayı 1 tatlı kaşığı tuz ovuşturdu 2 yemek kaşığı şeker 1 paket kuru maya, aktif bölünmüş
MADDELER
yapar 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı) YAPILIŞI:

kısalma erimiş ve sıcaklık 120 ve C ulaşana kadar, sürekli karıştırarak orta ateşte küçük bir tencerede Isı süt ve kısalma; F; 130 ve C arasında bulunur. Ocaktan alın. Büyük bir kase içinde 2 bardak un, şeker, maya, adaçayı ve tuz birleştirin
. Süt karışımını ekleyin; kuvvetlice 2 dakika yendi. Hamur kase taraftan çekmeye başlayana kadar, kalan un, bir defada 1/4 fincan ekleyin unlu eser yüzeye hamur açın
.; biraz dümdüz. 10 dakika yoğurun veya hamur gerekirse, un ekleyerek, pürüzsüz ve elastik olana kadar, yapışmasını önlemek için. Topun içine şekil hamuru
. Büyük hafifçe yağlanmış bir kapta koyun; Yağ yüzeyine bir kez hamur ters çevirin. Havluyla örtün; sıcak bir yerde 1 saat ya da toplu olarak iki katına kadar mayalanmaya bırakın. Gres 13X9-inç pan; bir kenara koyun. hafifçe yağlanmış yüzeye hamur açın
. 24 eşit parçaya bölün. Top haline her parça oluşturun. Eşit hazırlanan tavada aralıklı yerleştirin. Havluyla örtün; 45 dakika mayalanmaya bırakın 375 ° firinda
;. F. 15 ila 20 dakika pişirin ya da kızarana kadar. Hemen tavadan ekmek çıkarmak ve tel ızgara üzerinde soğutun. Yumuşak, parlak üstleri için zeytinyağlı rulo fırça üstleri
Bu tarif görünür. Rolls &Buns