Apart Pull-Çavdar Rolls VERİM 24 rulo 3/4 su bardağı su 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı, çok amaçlı un 2 yemek kaşığı pekmez 2-1 /4 bardak yumuşadı
MADDELER
yapar Pull

, 1/2 su bardağı çavdar ununu bölünmüş 1/3 su bardağı yağsız kuru süt tozu 1 paket (1/4 ons) aktif kuru maya 1-1 /2 çay kaşığı tuz 1-1 /2 çay kaşığı kimyon Melted margarin ya da bitkisel yağ HAZIRLANIŞI:

Isı, su, kısık ateşte küçük bir tencerede 2 çorba kaşığı margarin ve pekmez sıcaklık 120 ° ve ulaşıncaya kadar; F; 130 ve C arasında bulunur. 1-1 /4 bardak çok amaçlı un, çavdar unu, süt tozu, maya, tuz ve büyük bir kapta kimyon birleştirin. Yumuşak ama yapışkan bir hamur elde tahta kaşıkla un karışımı içine ısıtılmış su karışımı karıştırın. Yavaş yavaş kaba hamur oluşana kadar daha çok amaçlı un ekleyin. Hafifçe unlanmış bir yüzeye hamur açın
. 8 dakika ya da yavaş yavaş gerekirse, yapışmasını önlemek için un, kalan ekleyerek pürüzsüz ve elastik kadar 5 yoğurun. Ters kase ile kaplayın. 35 ila 40 dakika yükselecek ya da hamur üçte bir oranında toplu olarak artmıştır kadar olsun. Hamuru aşağı yumruk; yarısında bölün. 12-inç günlüğüne her yarım yuvarlayın. Keskin bir bıçak kullanarak, her 12 parçaya eşit log kesilmiş; Sıkı topları içine şekil. Yağlanmış 8 veya 9 inç pasta tavada düzenleyin. Fırça erimiş margarin ile başında yer alıyor. Gevşek plastik wrap hafifçe yağlanmış levha ile kaplayın. Ilık bir yerde 45 dakika veya toplu olarak iki katına kadar mayalanmaya bırakın 375 ° firinda
;. F. Rulo ortaya çıkarın; 15 ila 20 dakika fırında veya kızarana kadar. Tel üzerinde tavada Serin 5 dakika raf. Pan çıkarın. . Rolls &Çörekler BESLENME BİLGİ: Serin tamamen tel ızgaranın üzerine
Bu tarif görünür Hizmet Boyutu: 1 rulo Sodyum 150 mg Protein 2 gr lif, 1 g karbonhidrat 12 g Kolesterol 3 mg Doymuş Yağ <1 gr Toplam Yağ Yağ% 13 Kalori 67 DİYET DÖVİZ 1 gr Kalori: Nişasta 1