1-1 /2-Pound Loaf 1 su bardağı portakal suyu 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı çok amaçlı un 1/2 bardak kuş üzümü veya doğranmış kuru üzüm 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu 1-1 /2 çay kaşığı yumuşamış aktif kuru maya 2-Pound Loaf 1-1 /4 su bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı tereyağı, 1-1 /2 çay kaşığı tuz 4 su bardağı çok amaçlı un 3/4 su bardağı kuş üzümü veya kuru üzüm, kuru doğranmış 2 çay kaşığı aktif 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu yumuşatılmış maya Sır 1 yumurta, 1 çorba kaşığı su HAZIRLANIŞI dayak:
, hafifçe unlanmış bir yüzey hamur çıkarın. Gerekirse, işlemek için hamur kolaylaştırmak için ek çok amaçlı un yoğurun. 1-1 /2 kiloluk somun, 13X6 inç dikdörtgen içine rulo hamur için; 2 kiloluk somun, 18X6 inç dikdörtgen içine rulo hamur. kısa bir ucunda başlayan
, hamur karşısında kısa ucundan 1 inç ekli bırakarak, üç eşit şeritler halinde uzunlamasına hamur kesti. Örgü araya şeritler; Basın örgülü mühürlemek için birlikte sona erer. Altında biter tıkınma, hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Temiz bir havlu ile örtün; Sıcak, taslak ücretsiz yer 45 dakika ya da büyüklük bakımından ikiye katlanmıştır kadar mayalanmaya bırakın 375 ° firinda
;. F. Kasede yumurta ve suyu birleştirin; örgü üzerine eşit fırçalayın. 25 ila 35 dakika pişirin ya kadar örgü altın kahverengi ve dokunulduğunda içi boş geliyor. Fırın tepsisine kaldır; portakal marmelat ile servis yaparken tel raf serin. Bu ekmek Not Dünyanın olağanüstü! Bu tarif görünür: Coffeecakes