Bazen çünkü her yemeğin içine yapım gider büyük bir dikkatle ruhuna gıda olarak adlandırılan, Güney gıda ağırlıklı Afrika köle etkilenmiştir Amerikan tarihinin karanlık dönemlerinden birini işaretler ticaret. Pişirme tarzı kökeni Afrikalı köleler asal et kesim, kaliteli malzemelerle ya da kimi zaman çalışma mutfaklar için erişimi yoktu gerçeği yatıyor. Bu daha yağlı ya da varlıklı plantasyon sahipleri için sadece düz istenmeyen idi et alternatif kesim ile yaratıcı almak için onları zorladı. Bağırsaklar Kafa içine pişmiş, geri yağ ve tuz domuz yalın pastırma yerini aldı. Bamya ve siyah gözlü bezelye gibi sebzeler İstenmeyen sonra yabani otlar (lahana ve lahana) olarak bilinen gıdaların yanı sıra pişmiş. Zengin lezzetleri ve Güney soul food ev bükülmüş tarifleri yıllar boyunca aşağı kabul edilmiştir ve halen Deep South bugün zevk vardır.
Amerika Birleşik Devletleri, New England Kuzeydoğu bölgesi çok borçludur Yeni Dünya'ya gelen ilk İngiliz yerleşimciler için mutfak etkisi. Ayrıca nedeniyle Kuzeydoğu okyanuslarda mevcut zengin lütuf büyük ölçüde, deniz bir temel gıda kaynağı oldu. Püriten yerleşimcilerin kızartma gıdalardan daha pişirme daha alışık olduğu, bu nedenle et kekler yaygın New England menüler bulunur. İngiliz yerleşimciler de süt çiftçiler yaşandı, bu nedenle peynir, krema ve tereyağı tabanlı yemekler bolca çıktı. Deniz ürünleri ile, ve New England midye çorbası ve balık güveç gibi klasikleri var çift. Yerli Amerikalılar da
İlgili HowStuffWorks Makaleler
. Mısır bazlı Johnny-kek ve aceleci puding seviyor New England mutfağı bazı etkisi vardı Nasıl Pizza İşleri
Kaynaklar
