çoğu insan için bir neşeli tatil sezonu düşkünlük içerir pişmiş mallar ve tüm abartı ile geleneksel yemek tarifleri. Bir glutensiz diyet iseniz, olsa, tatil ücreti zevk biraz daha zor olabilir. Hala kek, doldurma ve kahvaltı rulo yiyebilir, ancak dikkatli ve biraz sağduyu kullanmanız gerekir.
Glutensiz Ekmek
Noel pişirme evi harika kokusu ve bir ürün yelpazesine oluşturma yapar kekler, kurabiye, kek ve ekmek sezonun bereket yaşamaya lezzetli bir yol olabilir. Eğer gluten olmadan pişirme olduğunuzda, hala fırında sihirli oluşturabilir, ama size yemek tarifleri ve rutin bazı değişiklikler yapmak gerekecek.
Gluten buğday gibi bazı unlar, protein kompleksidir, pişmiş yemek tarifleri ışık ve havadar yapmak için meyilli içindeki baloncuklar tutun yardımcı çavdar ve arpa. Gluten olmadan pişirme de zorluk bir karışım içinde gluten etkilerini tahmin edecek diğer malzemeleri bulgudur. Guar zamkı ve ksantan zamkı gibi katkı maddeleri genellikle buğday unu olmak üzere, başarılı bir alternatif olarak kullanılabilecek bir karışım oluşturmak için, soya, mısır, pirinç ve patates unları kullanılır.
malzemelerle doğru kombinasyonu bulmak genellikle olduğu keşif süreci unları ve katkı hiçbir harman tam buğday unu gibi tadı çünkü. Bazen en iyi no-gluten pişirme harmanı arayışında mutlu sürprizler vardır. Soya unu no-gluten pişirme karışımı bir madde olarak kullanılan lezzetli ve ceviz alternatif ve hazırlanmış bir harman ya da kendinizi eğlenceli ve ödüllendirici olabilir için geliştirmek birini kullanarak sonuçları olabilir. Başlamak için, hazır ambalajlı hiçbir gluten pişirme karışımı ve deney deneyin. Sizin gibi bir karışım bulduğunuzda, kendi tarifleri değiştirmek için kullanabilirsiniz.
Tuzlu Yemekleri
tatil süslemeleri dolaptan çıkıp zaman düşünceler doldurma, sakatat sos ve lezzetli diğer çevirmek Sık. En sevdiğiniz tarifleri Glutensiz uyarlamalar düşündüğünüzden daha kolay olabilir. Yerel pazarın glutensiz bölüm her zaman büyüyor, ve bunun yerine bir angarya bir meydan okuma olarak no-gluten tatil pişirme yaklaşım ise, büyük şeyler olabilir.
yerine un, mısır nişastası olarak kullanmak stews, soslar ve çorbalarda koyulaştırıcı bir. Tatil fowl şeyler nasıl düşündüğünü zaman yerine alıştığınız paketlenmiş crouton karışımı kullanılarak kendi baharatlı no-gluten ekmeği küp. Aynı yolu kırıntıları yapabilirsiniz.
kullan Güvenli Uygulamalar
pişirme çapraz kontaminasyonu önleme
[1] 