2006 .Flatten etek biftek © tenderize ve hatta yemek sağlamak için.
doğrudan pişirme için barbekü ızgara hazırlayın. tuz ve biber ile petrol ve sezonu ile
Fırça biftek. Önceden ısıtılmış ızgara üzerine yerleştirin biftek. Çıplak ızgara
Izgara biftek, bir kez çevirerek orta nadir veya istenilen doneness kadar ulaşıldığında ısı 3 dakika 6 inç.
Hamburger ve çizburger (1 pound ile yapılan Zemin ayna ya da zemin sığır filetosu) Klasik ızgara burger iyi bir neden ile bir arka simgesi - lezzetli ve tamamen tatmin edici. Izgara hamburger ve çizburger için:
- dikdörtgen metal veya folyo damlama tavası ile ızgara hazırlayın. Dolaylı pişirme için damlama tavası her iki tarafta Banka kömür.
- kalın köftesi, çapı yaklaşık 4 inç içine Formu görmüş kıyma.
© 2006. Onlar eşit ve hızlı bir şekilde pişirin, böylece nispeten ince senin Burger tutun.
Yeri Burger önceden ısıtılmış ızgara üzerinde.
Grill Burger, kapalı ızgara, orta ya da istenen doneness ulaşılıncaya kadar 8 ila 10 dakika orta kömürlerin üzerinde, pişirme süresinin yarıya dönüm
Adımlar Burger PerfectionFollow büyük ızgara Burger bu özel ipuçları -.. Onları gibi yol pişmiş - Startwith yüksek kaliteli, taze kıyma. Lezzetli burger, dondurulmuş köftesi önceden ve kendi yapmak skipthe. Yaklaşık% 15 ile zemin aynasını iyi bir seçim fatis - En aşçılar yağ abit lezzet eklemek için gerekli olduğunu kabul ediyorum. Eğer yağ içeriği konusunda endişeli iseniz, kömürlerin üzerinde pişirme creatingflavorful duman yağ damlama kapalı sağlar gerçeği solacein alır. Ya da iyi çalışıyor zemin sığır filetosu kullanabilirsiniz.
Et Don'thandle - çok. Eğer yoğurmak ve bir çok et willcompact ezmek ve pişmiş ne zaman juciy olarak olmayacaksa. Ama sıkıca pattiesgently Form. Izgara themfirm tutmanıza yardımcı olur önce onları Soğutma.
- thepatties çok kalın yapmayın. Bir inç daha herhangi bir kalın gitmeyin. O içeride righttemperature ulaşmadan önce gerçekten thickburger dışında yanmış olması muhtemeldir.
- Preheatthe ızgara. Onlar ızgara vurduğunda preheated.Burgers cızırtı gerektiğini var sonra o da ızgara yağı önemlidir. Yüksek ısı themfrom yapışmasını tutar ve Burger büyük ızgara işaretleri veriyor.
- Don'ttry çok yakında çevirmek için. 3 ya da 4 dakika Burger ızgara edelim. Theywill ızgara bırakın ve çevirmek kolay olması. Flipsooner için mücadele dışında Bu