Ahşap kesme tahtaları yağlanmış olmalıdır haftalık bakterilere karşı tahıl mühür. Mineral yağ, bu için harika çalışıyor. Petrol Bazı diğer tür işi, ama bu sezon bir ahşap kesme tahtası ile sebze veya pişirme yağı kullanmak asla; Bu tür ahşap yağma ve kokmuş koku üretecek. Ciddi aşınmaya çizik veya yivli olan kurulları değiştirmeyi unutmayın. Bu bakteriler çatlakları yakalanmak için çok kolay
sarımsak, soğan veya balık gibi özellikle keskin gıdalar ile çalışan olduysan, ortadan kaldırmak onların Eğer temizlenmeli ve dezenfekte ettikten sonra yüzey alanına bir taze limon kama silerek kesme tahtası içinde sıkışıp kokuları.
et Mini parçalarını kesme blok kapalı düşebilir ve çiğ et suyu sıçramak olabilir görünür bir iz bırakmadan. Her zaman dezenfekte kesme tahtası kullanın bile, bitirdiniz sonra altında ve sıcak, sabunlu su ile pişirme alanı çevresinde sayacı aşağı temizlemek için iyi bir alışkanlıktır. Tezgah türüne uygun olduğunu her amaca uygun temizleyici, çok çalışıyor.