yapar? Nasıl patlamış mısır çalışır?
Popcorn kesinlikle benzersiz yapar. Bir mikrodalga fırına bir cüzdan daha büyük düz bir kese atmak ve üç dakika içinde, bir hacme 40 veya 50 defa orijinal boyutunda genişletti. Değil çok diğer gıdalar bu şekilde hareket
patlamış mısır iş böyle yapmak üç unsur vardır:.
çekirdeğin içindeki nem genişletir çekirdek çevreleyen sert kabuğu. Nem patlamış mısır çekirdek son derece önemlidir. Çekirdekte nem oranı sadece doğru olmadığı sürece, çekirdek pop olmaz. Sert kabuğun içindeki basınç yeterince yüksek olunca, çekirdek patlar. . Bunları ısıtmak zaman çok şeyler patlayabilir
garip kısmı beyaz katı sürecinde formları olduğu - o kısım yeterince normal görünüyor. Bu maddeye göre: jelatinleştirilmiş nişasta granülleri patlayabilir yok
, ama ince, jöle benzeri kabarcıklar haline dönüşmeye. Komşu kabarcıklar çok daha sabunlu dolu bir lavabo gibi, üç boyutlu bir ağ oluşturan birbirlerine dolanır ve katılaşır. Bu Yediğimiz beyaz kabarık katı.
böyle bir şey davranmaya düzenli yaşamdan iki şey vardır. İlk ekmek ya da genişletmek ve (çok daha yavaş olsa da) kuvvetlendirmek kekler vardır. Aptal dize " diğer " olduğu; hangi kısa sürede havayı vurur gibi katılaşan bir sıvı
Burada üç deney nasıl patlamış mısır eserlerin daha iyi anlamak için yapabileceğiniz şunlardır:.
.